Italiensk stekt poteter oppskrift

Lei av tradisjonelle bakt poteter? Prøv disse røde poteter smaksatt med tradisjonelle italienske urter, soltørrede tomater og parmesanost. Oppskriften går sammen i et snap, da blir potetene stekt i ovnen. Du trenger en dyp med et deksel eller en (se Notater).

Hva du trenger

• 6 til 8 middels poteter (rød, voksaktig)
• 1 til 2 teskjeer olivenolje
• 1 teskje
• oregano (tørket, knust mellom palmer)
• 1 teskje
• basilikum (tørket, knust mellom palmer)
• 1/2 ts løkpulver
• 1/2 ts
• hvitløkspulver
• 2
• soltørrede tomater (oljepakkede, hakkede)
• Salt til smak (Kosher)
• Pepper å smake (ferskt malt)
• 1/4 kopp Parmesanost (revet, ikke hermetisk utvalg)
• Valgfritt: Søt ungarsk
• paprika

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 400 F.
2. Skrub poteter, fjern eventuelle dårlige flekker. Kutt halvveis gjennom midten (ikke slutt til slutt). Legg kutte poteter i en plastpose med olivenoljen . Tetning og kaste for å helt dekke poteter. Ordne poteter, kutt opp, i en keramisk 2-1 / 2- til 3-kvarts dekket eller.
3. Drypp poteter med oregano , basilikum , løkpulver, hvitløkspulver , soltørrede tomater , koshersalt og pepper . Topp med parmesanost og en lett dusting av paprika .

1. Dekk med lokket og bake i 30 minutter. Fjern lokket og fortsette baking i ytterligere 30 minutter eller til potetene lett blir gjennomboret med en tannpirke. Garnér med hakkede friske persille, om ønskelig.

Utbytte: 6 til 8 porsjoner

Oppskrift Notater:

• Jeg foretrekker røde poteter for denne oppskriften. Røde poteter er et voksaktig utvalg som holder sammen bedre enn måltidete poteter (Idahos, russeter, etc.). Andre varianter av voksholdige poteter kan være substituert som Yukon Gold eller gul. La skinnene på igjen for å beholde fiber og næringsinnhold.

• Hvis du har fersk oregano og basilikum, må du bruke dem. Du må doble beløpet.

• Vær så snill å variere urter for å passe dine egne smaker. og timian er gode substitusjoner.

• Som en variasjon, prøv å legge til noen smuldrede baconbiter. Hvis du ikke spiser svinekjøtt, bruk kalkunbacon eller vegetarisk baconbiter.

• Hvis du ikke har en dekket, kan du gjøre med en dyp rektangulær stekepanne og dekke tett med kraftig aluminiumsfolie. Pass på at stekepannen er dyp nok, slik at folien ikke kommer til å berøre toppen av potetene når de er dekket.

Forslag til relaterte oppskrifter

• Rød, hvit og blå potetsalatoppskrift
• Brie To-Bakte Poteter Oppskrift
• Scotch Ale Potatoes Oppskrift
• American Potato Cutlets Oppskrift
• Bacon Cheddar Tobaksbakt Poteter Oppskrift
• Bakt smurt potetoppskrift
• Oppskrifter med blå ostpotetkake
• Dobbelpotet og Halloumi Bake Oppskrift
• Easy Scalloped Potato Recipe
• Herbstekt potetoppskrift
• Oppskrift med purre og potetfritter

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	64
Total mengde fett	2 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	2 mg
natrium	93 mg
karbohydrater	10 g
Kostfiber	2 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)