Disse peanøttklyngene er scrumptious, og du vil ikke tro hvor lett de skal fikse ved hjelp av din pålitelige sakte komfyr. Ingrediensene er kombinert i tregkokeren og kokt i ca 2 timer. Alt du trenger å gjøre er å røre et par ganger, og slipp deretter ferdig godteri på vokspapiret eller pergamentpapiret .
Melk sjokolade eller tysk søt sjokolade, hvit mandelbark eller smelter, og semisøt sjokolade kombinerer for en jevn og deilig sjokoladesmak. Bytt melkk sjokolade med lette sjokolade candy smelter eller en lignende lys sjokolade hvis du vil. Oppskriften gjør omtrent seks dusin godterier, og den kan skaleres opp eller ned ganske enkelt. Bruk halvt usaltede og halvt saltede peanøtter for en søt og salt smak. Se variasjonene for flere ideer.
For et ekstra spesiell utseende for gavegiving, slipp den smeltede peanøtterklasseblandingen i minifolie cupcake liners eller spesialitet candy kopper. Pakke dem i en fancy boks eller grunne beholder dekorert med en bue.
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds hvit mandelbark (eller hvit sjokolade godteri smelter)
- 6 til 8 gram tyskens søte sjokolade (eller melk sjokolade, som for eksempel Hershey s)
- 1 stk. 12 stk. Pakke semisweet sjokoladeflis
- 4 kopper peanøtter (tørrstekt, ca 20 gram)
Hvordan å klare det
- Kombiner mandelbarken eller den hvite sjokolade med melkk sjokolade og sjokoladeflis i sakte komfyren. Legg til peanøtter. Dekk og kok på høy i 15 minutter. Ikke rør.
- Vri crock potten til lav og rør hvert 15. minutt i ca 1 1/2 til 2 timer lenger eller til hele sjokoladen er grundig smeltet. Rør for å blande.
- Dropp med teskje eller liten kjeks på vokspapir og la dem avkjøles til settet (ca. 1 1/2 til 2 timer).
- Oppbevar kjølte og fullstendig sjokolade peanøttklynger på et kjølig sted (eller i kjøleskapet) i en tett lukket beholder adskilt av ark med vokspapir. Godteriet frøs godt.
Tips og variasjoner
- Legg ca 1 kopp tørket rosiner, tranebær eller hakkede tørrede kirsebær til candy ca 15 minutter før det er klart.
- I stedet for peanøtter, gjør klyngene med pecan og valnøtthalvdeler, eller en kombinasjon.
- For en ekstra spesiell godbit, gjør dem med cashewnøtter eller hasselnøtter.
- Når candies har tørket, drizzle smeltet mandelbark eller semisweet sjokolade over dem.
- For et festlig utseende smelter du grønn og rød candy smelter i separate beholdere. Drikk begge farger lett over peanøttklyngene.
- Dryss candy med finpresset peppermyntepinner.
- Stryk klyngene lett med flakket havsalt før de setter.
- Hvis du foretrekker hvit sjokolade, bruk ca 48 gram vanilje mandelbark eller hvitt sjokolade godis smelter i stedet for kombinasjonen av tre slags sjokolade.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 282 |
| Total mengde fett | 20 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 23 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 7 g |