Disse populære apparatene er laget av en rekke forskjellige produsenter, og noen har avanserte funksjoner og multi-cooking egenskaper. Langsom komfyr, crockpot, crock pot og Crock-Pot er kanskje de vanligste betingelsene vi ser når vi søker etter oppskrifter.
De vanligste sakte kokemodellene har en servisepottinnsats, og varmeelementene er plassert i sidene og bunnen, slik at varmen omgir maten.
De to varmeinnstillingene er LOW og HIGH, og mange har en varm innstilling disse dager. Timere finnes også på mange kokeapparater, og noen bytter automatisk til WARM-innstillingen når maten blir tilberedt. Noen har en metallinnsats som kan brukes på stovetoppen for å smøre kjøtt eller starte oppvarmingsprosessen.
Andre typer tregte komfyrer og flere kokere varmes kun fra bunnen av potten. Disse kokene kan til og med ha en termostat som tillater et bredt temperaturområde. Oppskrifter kokt i denne typen komfyr kan trenge sporadisk omrøring. Og hvis du løfter lokket for å røre, bør du legge ca 15 til 20 minutter til tilberedningstiden.
Så forskjellen ligger ikke i navnet eller merkevaren, men i veien blir varmen fordelt under eller rundt porselen (eller metall).
The Crock-Pot® Brand
Begrepet Crock-Pot® var faktisk Rival Manufacturing Company varemerkebeskyttet navn, og det eies nå av Sunbeam, en divisjon av Jarden Corporation.
Rival Company introduserte Crock-Pot navnet i 1971.
Fordi begrepet Crock-Pot er et registrert varemerke, bruker de fleste produsenter begrepet "slow cooker".
Andre merker av tregkokere inkluderer All-Clad, Cuisinart, GE, West Bend, Hamilton Beach, Breville og andre.
Timing er alt
Mange av oppskriftene du finner online ble designet eller opprettet med de eldre Rival-modellene i tankene.
Bli kjent med merkevaren din med langsom komfyr og koketider for spesifikke oppskrifter i brukerhåndboken. Mens en eldre oppskrift kan kreve en steke å lage mat fra 10 til 12 timer på LOW-innstillingen, kan en nyere enhet ringe i 8 timer. Sikkerhetshensyn kan også oppdateres.
Multi komfyrer
Det er mange multi kokere på markedet som hevder tregkokeren, inkludert kokere som kan doble som trykkkokere, riskomfyrer, og de fleste er i stand til å searing og sauteeing maten.
Du vil kanskje også like
Topp 12 Crock-Potter og langsomme kokere
Fordelene ved langsomkokeren matlaging
Hvilken størrelse Slow Cooker Skal jeg kjøpe?
Crock Pot og Slow Cooker Oppskrifter Indeks
Våre enkleste Slow Cooker Oppskrifter og Gryteretter Oppskrifter