Denne smakfulle gryten er laget med lag med tortilla chips, ost og en biff og bønneblanding. Det er en utmerket tallerken for enhver familie måltid, og det er lett på budsjettet. Server denne retteren med kokt ris eller en enkel salat, sammen med toppings av ditt valg.
Hvis du ikke har taco krydder, har jeg tatt med en rask hjemmelaget versjon under instruksjonene.
Se også
Lett Makaroni og Oksekjøtt
Lett Burrito Gryte
Hva du trenger
- 1 pund kjøttbiff
- 1 kopp løk (hakket)
- 1 kan / 4 1/2 gram grønn chili (mild, hakket)
- 1 konvolutt / 1 ounce taco krydder (se anvisninger for en hjemmelaget taco krydder)
- 1 kopp
- salsa (tykk og klumpete)
- 1/2 kopp taco saus
- 1 kan / 15 gram svarte bønner (drenert og skyllet)
- 1 kopp mais (fra en boks eller frossen)
- Valgfritt: 1 ss cilantro (hakket)
- salt til smak
- svart pepper etter smak
- 6 ounce tortilla chips
- 8 gram meksikansk ost blanding (shredded; eller en Cheddar Jack blanding)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Smør en 2 1 / 2- til 3-kvartsbakkefett eller sprøyt med stekepanna.
- I en stor skillet over middels varme, brun biffen, bryte opp, til biffet ikke lenger er rosa. Hell eventuelt overskytende fett, hvis ønskelig. Tilsett løkene og fortsett å lage mat, rør, til løk er mykt. Rør i chili pepper, taco krydder, salsa, taco saus, bønner og mais. Ta en kok og kok i 5 minutter.
- Rør i den hakkede koriander. Smak og tilsett salt og pepper etter behov. Hvis du brukte en kjøpt taco krydder, trenger du kanskje ikke noe ekstra salt.
- Spred halvparten av biffblandingen i den tilberedte gryten. Topp med halvparten av osten og halvparten av sjetongene. Skje den resterende kjøttblandingen jevnt over brikken senere. Topp med resten av osten og deretter sjetongene. Bake i ca 10 til 12 minutter, eller til osten har smeltet.
- Server med ris eller bare en enkel kastet salat, sammen med favoritt toppings.
- Topping-forslag:
- rømme
- salsa
- hakkede tomater
- hakkede grønne løk
- hakkede røde løk
- guacamole
- hakkede friske koriander
Hjemmelaget Taco krydder
For å lage hjemmelaget taco krydder, tilsvarende en konvolutt av kjøpt taco krydder, kombinere følgende ingredienser i en liten bolle.
- 1 ss hakketørket løk
- 2 ts chili pulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts maisstivelse
- 1 teskje munnspiss
- 1/2 ts cayenne pepper
- 1/2 ts tørket blad oregano
Rør ingrediensene til å blande.