5 Oppskrifter Bruke Refried Beans

Refried bønner-enkelt kokte pinto bønner som er moset og stekt i enten lard, bacon fett eller olivenolje-er ikke bare billig og høy i fiber, men de er også en solid og velsmakende base for flere oppskrifter. I motsetning til vanlig tro, i ordet "refried", betyr prefikset "re" ikke "igjen", slik amerikanerne er vant til å bruke den. "Refried" kommer fra den spanske parabolen frijoles refritos , hvor refritos betyr "godt stekt."

Enten du er vegetarianer eller ikke, kan du foretrekke å bruke vegetarisk refried bønner, som er laget med olivenolje i stedet for lard. Du kan kjøpe hermetisert bønner eller lage din egen. Det er veldig god kvalitet på hermetikk, men det er også veldig lett å lage matlaging.

• 01 av 05

  Fire Bean Chili

  Refried bønner er den fjerde Monterey i denne rike og hjertelige oppskriften og låner en kremaktig tekstur og dybde av smak til parabolen, noe som gjør det til å virke som om du smakt chili hele dagen.

  Denne oppskriften er for mild chili, men hvis du foretrekker krydret, kan du legge til jalapeno eller habanero chili. Fire bønne chili er den perfekte komfortretten på en kald eller regnfull kveld. Øverst med sprinkling av Cotija-ost og en sukkerrørpute.

• 02 av 05

  Meksikansk Pizza

  Pizza trenger ikke alltid å være toppet med tomatsaus, ost og pepperoni. Gi det som ofte kan være en forutsigbar tallerken en uventet meksikansk vri. Smaker av en taco er oversatt til denne lett-å-lage meksikansk pizza.

  Pre-made pizza deig toppet med en blanding av kokt gris eller chorizo, taco saus, tomatsaus og krydder og deretter drysset med Cojack OST (en kombinasjon av Colby og Monterey Jack oster). Det blir deretter bakt til boblende og deilig. Å lage to store pizzaer, det er den perfekte oppskriften på underholdende.

• 03 av 05

  Beef Tacos

  Dette er en amerikanskt taco oppskrift fra 1970-tallet, men det er fortsatt deilig - og økonomisk - i dag. Blanding refried bønner i bakken biff skaper litt heft i hva som kan være et ellers lett måltid. Denne oppskriften er litt mild når det gjelder krydder, så hvis du foretrekker litt varme, vær så snill å legge til litt jalapeno.

  Som med noen taco, kan du nyte noen påfyll du ønsker - fra guacamole til enkle terninger av avokado til pico de gallo. Du er velkommen til å bytte ut myke taco skall for den harde, knasefulle typen.

• 04 av 05

  Ground Beef Tostadas

  En tostada er som en åpen taco - en sprø stekt tortilla er lagdelt med biff, grønnsaker og ost, samt noen andre pålegg du foretrekker i dine meksikanske retter.

  Dette er en klassisk oppskrift med kun åtte ingredienser! Du kan kjøpe allerede laget tostada skjell, eller lag dem selv. Du friterer bare tortillaene til den er skarp og oppblåst. Hvis du foretrekker litt sunnere, kan du bake tortillasene i ovnen.

  Det ideelle måltidet for en travel uke eller når barna har venner over. Legg biffblandingen, refried bønner, tomater og alle andre pålegg i separate skåler og la diners bygge sine egne tostadas etter deres smak.

• 05 av 05

  Layered Taco Dip

  Her er en fargerik forrett som virkelig vil få en fest startet! Rundt siden 1980-tallet har lagdelt taco dukkert vært en favoritt. Du kan gjøre det så dekadent eller sunt som du vil, og starter med refried bønner blandet med salsa og deretter lagring guacamole, rømme, ost, ristet salat og hakkede tomater. Surround med tortilla chips og la dine gjester grave inn!