Denne sjokolade-vinaigretteoppskriften er huset dressing for mange franske restauranter. Den gir en flott base og nøytral, men likevel zippy smak for mange typer salater og grillede grønnsaker. Prøv sjokolade dressing med kontrasterende smaker som salater med frukt, eller forbedre milde smaker, som courgette.
Hva du trenger
- 2 ss eple cider eddik
- 1/2 ts sennep (
- Dijon )
- 1/2 ts salt
- 1/4 teskje
- svart pepper (bakken)
- 1/2 kopp vegetabilsk olje (ekstra lys oliven eller canola)
- 2 mellomstore skaller (finhakket)
Hvordan å klare det
Legg alle ingrediensene i en krukke og rist til dressingen er godt blandet. Alternativt kan du kraftig visp ingrediensene i en liten bolle til de er ferdig innlemmet sammen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 167 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |