Krem av potetsuppe er den hemmelige ingrediensen i denne oppskriften. Du kan scoff på denne ingrediensen, men det legger til en fantastisk rik og kjøttfull smak og deilig kremaktig tekstur til parabolen. Du kan erstatte krem med soppsuppe eller til og med en 10-unse beholder av Alfredo saus til potetsuppe hvis du vil.
Senterkutte svinekoteletter kalles også New York-svinekoteletter eller "America's Cut"; De er benløse og kjøttfulle. Koteletter skal være omtrent 1-1 / 4 "tykk. Ved å bla gjennom dem før baking øker smaken og får koteletterne til å se spesielt appetittvekkende. Du kan bruke benfri løkkoteletter eller andre kuttehakker som du foretrekker.
Du kan erstatte andre grønnsaker for de som kreves i denne oppskriften. Bare vær sikker på at de er ganske robuste; asparges, for eksempel, ville ikke være et godt valg fordi det kokker raskt. Du kan bruke lima bønner, skiver gulrøtter, eller broccoli floretter.
Hva du trenger
- 4 sitte kutte svinekoteletter
- 1 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 2 ss olivenolje
- 1/4 kopp kylling lager
- 2 kopper julenet gulrotskiver
- 1 (8-ånd) pakke hele sopp
- 8 små røde poteter, kutt i biter
- 1 (10-ganger) kan krem av potetsuppe
- 1/2 kopp rømme
- 1/4 ts tørket marjoram blader
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Stryk svinekoteletter med salt og pepper.
3. Varm oljen i kraftig stekepanne over middels varme og brune svinekoteletter på begge sider, ca 5 minutter totalt.
4. Fjern svinekjøtt fra panne og legg i en 13 "x 9" bakervarer.
5. Tilsett kyllingelagret på pannen og kom til koking, omrør for å fjerne dråper. Fjern pannen fra varmen.
6. Ordne grønnsaker rundt kjøtt i pannen.
7. Tilsett suppe og rømme til pannen med kyllingbuljongen og pannfyllingen og bland godt.
8. Hell over svinekjøtt og grønnsaker i panne.
9. Dekk med folie og bake i 30 minutter, avdekk deretter pannen og bake 20-25 minutter lenger til svin er kokt og grønnsaker er ømme. Server med sausen i pannen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 930 |
| Total mengde fett | 61 g |
| Mettet fett | 27 g |
| Umettet fett | 23 g |
| kolesterol | 260 mg |
| natrium | 549 mg |
| karbohydrater | 31 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 64 g |