En kraftig kombinasjon av krummer, frø og krydder replikerer det berømte kyllingbelegget . Du kan selvfølgelig bruke andre frokostblandinger og andre krydder og frø, men denne oppskriften er veldig nær originalen, og du kan gjøre det uten alle kunstige farger og ingredienser! Plus, du kan kontrollere natrium i kyllingen din. Det er veldig høyt i det kjøpte produktet.
Du kan multiplisere denne oppskriften (minus egg og melk, selvfølgelig), og hold den i en lufttett beholder i kjøleskapet eller fryseren for å bruke når du vil. Pass på at du fjerner mengden du vil bruke fra den store beholderen før du begynner å håndtere kyllingen. Det er veldig lett å forurene den tørre blandingen mens du håndterer kylling . Da er du i fare for matforgiftning .
Hvis du velger å lage en stor mengde og beholde den, måler du ca 1 kopp blandingen for hver 4 kyllingebryst. Kast enhver blanding som er igjen; Ikke sett den tilbake i beholderen.
Nyt denne skarpe og saftige kyllingen med en grønn salat, noen scalloped poteter og brownies til dessert. Hva en perfekt høst eller vinter middag!
Hva du trenger
- 1/2 kopp corn flake crumbs
- 1/4 kopp hvetekim
- 1/4 kopp helmelk
- 2 ss. sesamfrø (finmalt)
- 1/2 ts. paprika
- 1/2 ts. tørr sennepspulver
- 1/2 ts. sukker
- 1/2 ts. hvitløkssalt
- 1/2 ts. løk salt
- 1/4 ts. svart pepper
- 1 ts. tørket persilleflak
- 1 egg
- 1 ss. melk
- 4 kyllingebryst (utbenet, hudløs)
Hvordan å klare det
- I grunne bolle kombineres maisflaksmuler, hvetekim, mel, sesamfrø, paprika, sennepspulver, sukker, hvitløksalt, løksalt, pepper og persilleflak og bland godt. (Du kan doble eller tredoble denne oppskriften og lagre den i fryseren, trekk ut ca 1 kopp blandingen for hver fire kyllingebryst.)
- Når du vil lage kyllingen, forvarmer du ovnen til 400 ° F. I en annen grunne bolle, slå egg med melk.
- En om gangen, dypp kyllingebrystene i eggblandingen og skjær av overflødig.
- Legg deretter i belegningsblanding, trykk til kapp. La kyllingen stå på en wirehylle i ca 10 minutter før du bake den.
- Legg kyllingen på et baktak med sider. Bake ved 400 ° F i 18-24 minutter til kyllingen er minst 160 ° F, testet med et pålitelig kjøtttermometer. La kyllingen stå i 5 minutter, og server deretter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1385 |
| Total mengde fett | 78 g |
| Mettet fett | 21 g |
| Umettet fett | 31 g |
| kolesterol | 471 mg |
| natrium | 780 mg |
| karbohydrater | 25 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 139 g |