Handle for de beste crepe beslutningstakere fra Le Creuset, Cuisinart, og mer
Crepes lyder fancy, men de er faktisk ikke mye mer komplisert enn en veldig tynn pannekake. Mens du kan lage en crepe i en sautépanne, hvis du er seriøs med å lage dem, hjelper det å få litt hjelp fra et kjøkkenutstyr eller en panne som er designet for å imøtekomme den tynnheten.
Stovetop crepe panner tar mindre lagringsplass og kan brukes til matlaging av andre matvarer på stovetoppen når du ikke lager pannekaker. Men det er mer av en læringskurve, siden du må kontrollere komfyrens temperatur for å få den perfekte temperaturen. Elektriske crepe-beslutningstakere tar gjetningen ut av temperaturkontroll, slik at de er enklere å bruke. De tar også mer lagringsplass. Noen elektriske crepe beslutningstakere kan brukes til andre matvarer, mens noen er spesielt for å lage pannekaker.
Det finnes flere metoder for å lage pannekaker, og forskjellige metoder involverer forskjellige gadgets. Hvis du foretrekker å helle smeten i pannen og virvle den for å belegge bunnen av pannen, er en lett, lavsidet crepepanne din beste venn. Eller du kan dyppe en spesiell crepe komfyr i batter og la batteren dryppe av, for en tynn, jevn crepe. Eller, du kan hente smeten på en flat komfyr og bruk en spredespreder for å spre smeten jevnt.
Uansett hvilken metode du foretrekker, er det en crepe maker som bare passer for deg.
Beste Total: NutriChef Electric Crepe Maker
NutriChef Electric Crepe Maker har en stor, 12-tommers kokeplate og en enkel knapp for temperaturkontroll for å lage de perfekte pannekaker, men den kan også brukes som grille for å lage standard pannekaker, stekte egg, bacon eller noe annet du Jeg koker på en standard grill. Det er også flott for oppvarming av tortillas eller flatbreads. Overflaten er nonstick aluminium som varmes raskt og jevnt.
En trebatteri og spatel for å lage og håndtere crêpes er inkludert. Kokoverflaten har en svært liten leppe som bidrar til å holde juice og fett fra å dryppe av under kokingen, men det er lavt nok, slik at det ikke forstyrrer å skyve en spatel under pannekaker.
Beste Stovetop Pan: Nordic Ware Tradisjonell Fransk Stål Crepe Pan
Denne crepe pannen er en tradisjonell crepe pan design som fungerer på alle komfyrer. Den er laget av aluminisert stål og har en nonstick overflate, slik at crepes slippes lett og opprydding er enkelt - bare håndvask med et mildt vaskemiddel. Stålet fører varme godt, så de super-tynne pannekaker kokes jevnt.
Denne 10-tommers pannen er stor nok til standard eller store pannekaker. Den er laget i Amerika, men har et importert håndtak. Den skråkanten gjør det enkelt for pannekaker å skyve ut av pannen uten å rive, slik at du kan lage en stor batch og stable dem pent.
Når du ikke lager pannekaker, kan du bruke pannen til å lage egg eller hashbrunt, lage omeletter eller lage standard pannekaker, men på grunn av de langsomme sidene, vil du ikke bruke dette til å lage stews eller sauser.
Beste budsjett: Salton Crepe Maker
Denne crepe maker lar deg dyppe matlagingsflaten i smeten - en smørbrett er inkludert - slik at du kan slippe overskytende drypp av for å lage de tynneste crepes mulig. Sett crepe maker ned for å fullføre tilberedningen. Kokoverflaten er 7 1/2 tommer i diameter og har en nonstick overflate, slik at pannekaker slippes lett og opprydding er like enkelt, men du bør ikke senke den i vann. For å fjerne pannekaker, vri bare kokeren over, eller bruk den medfølgende spatelen.
Selv om dette er laget for å lage pannekaker, kan du også bruke den til å steke egg med stekeoverflaten oppreist. Komfyren er ledig og får strøm fra basenheten. Kontrollene er enkle - bare og på-bryteren og en indikatorlampe. Strømledningen slites pent ut for lagring.
Beste High-End: Le Creuset Emaljert Ståljerns Crepe Pan
Laget av emaljert støpejern med en tradisjonell form, Le Creuset Enameled Cast-Iron Crepe Pan heats jevnt og holder varmen til å lage en crepe etter en annen uten å pause. Utsiden er fargerik emalje og interiøret er en satin-finish svart som aldri trenger krydder som rå støpejern krever. Den kan brukes på alle ovner og kan også brukes i ovnen ved enhver temperatur.
Håndtaket er ergonomisk utformet slik at du kan virke rundt, men støpejern er alltid tungt, så det kan være trøtt for noen med hånd eller håndleddproblemer. Du kan imidlertid bruke en smeltepresse mens du legger pannen på ovnen.
Når du ikke lager pannekaker, kan du bruke dette på komfyren til å lage egg, pannekaker eller lignende matvarer, eller til å varme tortillas eller flatbreads. Bruk den i ovnen til å lagre dine pizza med personlig størrelse også.
Dette bør håndvaskes.
Beste Multi-Tasker: Cuisinart International Chef Crepe Maker
Hvis du liker pannekaker, men ikke liker dem nok til å ha en dedikert komfyr for dem, vil denne multi-use crepe maker dukke opp på kjøkkenbordet ditt ofte. Ikke bare kan det brukes til pannekaker og pannekaker, men det har reversible plater, slik at du også kan lage pizzaer. Deretter snu pizzellene til iskegler med den medfølgende konusrullen.
Avhengig av hva du lagrer, kan dette brukes i lukket stilling for å lage maten på begge sider samtidig, eller åpne den flat for å lage mat på to flater samtidig. Den har to knapper for å kontrollere temperatur og tid, og en lydalarm.
Dette har en 8 1/3-tommers nonstick-matlagingsflate og inneholder en måleske, tang og en iskeglerulle. Lokklokkene er stengt for oppbevaring. Kokeplaten er oppvaskmaskin trygg, men er enkel å vaske for hånd.Beste Profesjonell Modell: Helse og Hjem Ingen Kant Crepe Maker
Hvis du er veldig seriøs om crepearbeid, kan du oppgradere til en elektrisk crepe maker som er mer profesjonell. Dette gir et stort 1000-watt varmeelement for rask oppvarming, og den har en 13-tommers diameter overflate for å lage vanlige eller store pannekaker - eller lage to eller tre mini pannekaker. Du kan også bruke dette til å lage pannekaker eller varme tortillas eller flatbreads.
Nonstick-belegget utløser crepes lett og gjør opprydding enkelt også. Det er en temperaturreguleringsknapp for å justere temperaturen for perfekt matlaging, uansett om du lager pannekaker eller egg. Et lys indikerer når kokeflaten har nådd ønsket temperatur. Sidehåndtak gjør det enkelt å bevege seg eller omplassere.
Dette inkluderer en trebatteri og spatel for å lage og håndtere pannekaker. Siden det ikke er noen leppe rundt kokeflaten, vil du kanskje ikke lage mat som vil frigjøre væske eller fett under tilberedningen, siden det vil dryppe av kantene.