Enten et barn eller en voksen, alle synes å elske epleskiver tilberedt med kanel og sukker til det er mykt og deilig. I sør, er disse referert til som "stekte epler", selv om de er virkelig sauteed på stovetop og igjen å simre i egen væske. Men hvis du ikke har tid til å stå over ovnen, ikke bekymre deg - denne favoritt dessert og frokost behandler kan gjøres i crock potten! Bare legg til ingrediensene og la dem gjøre sine ting i omtrent seks timer. En ekstra fordel er at kjøkkenet ditt vil fylle med den fantastiske duften av kanelappler.
Bruk disse enkle, tregte kokte eplene som et topplag for pund kake, pannekaker, fransk toast eller vafler. De er en deilig fylling for pannekaker, spooned over svinekoteletter, og gjør en utmerket dessert på egen hånd også. Prøv topping med litt pisket krem eller drizzling med tung krem for en litt "sunn" dessert.
Hva du trenger
- 3 pounds
- Granny Smith epler
- 1 ts bakken kanel
- Valgfritt: dash frisk revet muskatnøtt
- 3 ss maisstivelse
- 1 kopp granulert sukker
- 1 til 2 ss smør (kutt i små stykker)
Hvordan å klare det
- Peel eplene; kjerne og skjær dem i tynne kiler.
- Plasser epleskiver i tregkokeren. Legg kanel, muskatnøtt (hvis du bruker), maisstivelse og sukker og rør om å blande. Prikk med smørbitene.
- Dekk og kok på lav i ca 6 timer, eller til epler er øm, men ikke grøtaktig. Rør omtrent halvveis gjennom matlaging.
Variasjoner og tilleggsoppskrifter
Du kan bruke nesten alle typer eple i denne oppskriften, men hvis du velger å kombinere mer enn ett utvalg, husk at eplene kan lage mat på en annen måte.
Et skarpere, fastere fleshed-eple vil ha mer kropp mens et eple med en maltere tekstur blir litt mykere etter seks timers koketid.
Enten du har en bushel av epler fra den lokale frukthagen, eller bare ønsker de varme kanelapple smaker, er det nok av andre trøstende oppskrifter å tilfredsstille. Hvis du hellere vil bruke stovetoppen enn crockpotten for denne oppskriften, bør du følge med retningen for Sør-friterte epler . Og hvis du og din familie likte disse eplene med frokost, er du sikker på å elske en eplepannekake , som egentlig er en nederlandsk baby bakt på toppen av søte kanelsappler.
Hvis du vil lage epler i tregkokeren oftere, kan du bli overrasket over oppskrifter du kan lage. Fra applesauce til bakt epler til apple brown betty , er det mange måter å nyte kombinasjonen av epler og kanel fra crockpot.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 174 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohydrater | 41 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 0 g |