Jeg brukte en blanding av eplesorter for å gjøre denne enkle crock potten applesauce. Jeg laget denne versjonen med lysebrunt sukker, men mørkbrunt sukker ville også fungere.
Eplesauset er super lett å fikse, og du kan velge å holde det litt klumpete eller tilberede det lengre og mash for en jevnere blanding. Applesauce gjør ikke bare en deilig dessert, den kan brukes i mange oppskrifter. Prøv å erstatte en tredjedel eller halvparten av fettet i hurtigbrød eller muffins med applesauce. Du vil nok ikke merke forskjellen.
Server appelsince varm, kald eller romtemperatur med en ferske, frosset, opptørt pannekjøtt eller fersk pisket krem. Det gjør en deilig daglig dessert.
Hvis du har fryseplass og et overskudd av epler, doble oppskriften og frys den. Se fryseprosedyrene under oppskriften.
Hva du trenger
- 10 store epler *
- 1/3 kopp eplejuice, cider eller vann
- 2 ss sitron juice
- 1 skarp teskje bakken
- kanel
- 1/2 kopp pakket brunt sukker
Hvordan å klare det
- Peel eplene, kjerne, og skjær dem i små biter.
- Kombiner eplene med de resterende ingrediensene i serviseinnsatsen til sakte komfyren .
- Dekk og lag på LAV i 7 til 9 timer.
- Rør for å blande og mash lett, hvis ønskelig.
Serverer 8.
* Det er mange eplesorter, og noen er gode for snacking mens andre er gode til matlaging eller baking. For applesauce er noen gode valg Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan og Northern Spy.
Tips og variasjoner
Frysningsinstruksjoner - Køl eplesauset i grunne beholdere i kjøleskapet og pakk det deretter i fryserbeholdere, med 1 tommers hodeskap. Forlat minst 1 1/2 tommer ved bruk av konserves.
Apple og Pear Applesauce - Bruk halv pærer i oppskriften. Kjern, skrell og kutt i biter.
Applesauce Med Rabarber - Bruk 7 epler og 3 kopper fersk skiver (1 tommers) Rabarbra, og øk sukkeret til 3/4 kopp.
Tranebær Appelsauce - Bruk 8 epler og 2 kopper ferske tranebær og øk sukkeret til 3/4 kopp.
Gingered Applesauce - Legg 1 spiseskje fersk revet ingefær eller 2 teskjeer av bakken ingefær.
Du vil kanskje også like
Applesauce Cake Med Kremost Frosting
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 74 |
Total mengde fett | 0 g |
Mettet fett | 0 g |
Umettet fett | 0 g |
kolesterol | 0 mg |
natrium | 5 mg |
karbohydrater | 19 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 0 g |