Denne appelsauce kaken er krydret perfekt med en kombinasjon av kanel, muskat og nellik, og kremosten er det perfekte topping. En liten enlags kake som denne er den perfekte størrelsen for de fleste familier. Applesauce kake oppskrift er en overraskende enkel forberedelse.
Smaken, tekstur og fantastisk krydderaroma minner meg om en festlig fruktkake. Med eplesauce og smeltet smør er kaken veldig fuktig.
Jeg brukte tørket tranebær i kaken på bildet, og jeg dekorerte toppen med hakkede valnøtter. Ristet kokosnøtt ville gjøre en fabelaktig topping også!
Hva du trenger
- 2 kopper
- allsidig mel (9 gram)
- 1 kopp sukker
- 1 ts salt
- 1 teskje
- kanel
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1/4 ts cloves
- 2 teskjeer natron
- 1/2 kopp smør (smeltet)
- 2 kopper eplesaus
- 1 stort egg (slått)
- 1 kopp rosiner
- 1 kopp valnøtter (hakkede)
- For Kremost Frosting:
- 8 gram kremost (myknet)
- 4 ss smør (myknet)
- 4 kopper siktet konditori sukker (siktet, ca 1 pund)
- 1 til 2 ss melk (etter behov)
- 1 ts vanilje ekstrakt
- Garnér: hakkede valnøtter
Hvordan å klare det
Varm opp ovnen til 350 ° F (180 ° C / gass 4). Smør og mel en 9-tommers firkantet bakepanne.
Sift mel i en mikseskål med granulatssukker, salt, bakken kanel, muskatmos, nellik og natron. Bruk en visp eller skje for å blande de tørre ingrediensene grundig.
Tilsett smeltet smør, epleblanding og det bankede egget og rør til smeten er godt blandet.
Brett i rosiner og 1 kopp hakkede valnøtter.
Rør for å blande.
Hell smeten i den tilberedte bakepannen.
Bake kaken i forvarmet ovn i 45 til 50 minutter. Et tannpir bør komme ut rent når kaken er ferdig.
Kjøl på et stativ i 10 minutter, og omhygg deretter kaken på en serveringsplate.
I en mikseskål med en elektrisk mikser, kombiner kremost og smør. Beat til LUN.
Slå i konditorens sukker, litt om gangen. Legg til ca 1 ss melk og vanilje. Beat, legg til mer melk hvis det er nødvendig for en myk spredningskonsistens.
Frost toppen og sidene av kaken og dryss toppen med hakkede valnøtter, om ønskelig.
Tips og variasjoner
- Bytt den hjemmelagde kremosten med et kjøpt kar med kremost eller smørkremfryst.
- Legg 1 kopp finhakkede epler til kaken sammen med rosiner og valnøtter.
- Substitutt tørket tranebær, hakket tørket kirsebær, eller gyldne rosiner for rosiner.
- Erstatt hakkede pekannøtter for hakkede valnøtter i kaken og til garnityr.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 630 |
| Total mengde fett | 29 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 125 mg |
| natrium | 605 mg |
| karbohydrater | 89 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 8 g |