Denne skarpe og forfriskende sitron- og hvitvin marinade fungerer veldig bra på fisk eller kylling.
Hva du trenger
- 1/4 kopp
- oliven olje
- 1/4 kopp hvitvin
- 2 ss sitron juice
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss
- timian (frisk)
- 1 ss rosmarin (fersk)
- 1 til 2 fedd hvitløk (hakket)
- 2 teskjeer sitronskall
- 1 ts havsalt
Hvordan å klare det
- Kombiner alle ingrediensene til blandet godt.
- Bruk straks eller sett i lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet i opptil 1 uke.
Mariner kyllingbiter i 1-2 timer, svinekjøtt i 4 timer, og sjømat i maksimalt 15-20 minutter.