Du trenger ikke mange kjøkkenredskaper for å komme i gang med å bake ditt første brød, bare en bolle, treskje og brødpanne. Men hvis du vil utvide utover å bake et enkelt brød hvitt eller hvetebrød, så er det på tide å få de riktige verktøyene til handelen. Denne listen over ti viktige verktøy for brødbaking er den perfekte listen for å få deg til å starte baking, så vel som gavegave for det nye hus.
Mixing Bowl Set
Et godt sett med blandeskåler er viktig for brødbaking. Når du gjør avansert brød eller enklere raske brød, trenger du ofte mer enn en bolle for å blande ingrediensene. Skål sett som har tre forskjellige størrelse skåler er hva du vil dekke baking behov.
Loaf Pans
Lekepanne holder formen av brød mens den er baking. Pannene kan være laget av glass, metall, silikon, steintøy og jevnt papir. Glassbrødpanner er generelt billig, men kan chip hvis den lagres feil. Metalpanner er billig, men varer vanligvis ikke hele livet. Silikonbrøtepanner er ganske ny for hjemmebageren og kan lett lagres i trange lagringsområder. Stentøy varer lenger enn et levetid, men kan være dyrt. Til slutt er papirmagasinet til gavebrød.
Wooden Skjeer
Plastskjeer pause når det brukes til å blande brøddeig og metallskjeer bør aldri brukes til å lage brød. Wooden skjeer er avgjørende for brød baking, og hvis du kjøper et godt sett, vil de vare deg en levetid med skikkelig omsorg.zester
Mange brød oppskrifter ringe for sitron eller appelsinskall (revet peeling). Zesters er enkle å bruke, og brødet du lager fra fersk sitron eller appelsinskall, vil smake utrolig deilig.
Oster Grater
Ostbrød er alltid populært. Du trenger en god ostegitter til de osteblokkene du kjøper (det er billigere å kjøpe blokker enn pakker eller tørr, revet ost).
Tre Rolling Pin
Enten du lager klissete boller eller kanel virvler, trenger du en god, pålitelig rullepinne for å rulle deigen. Velg alltid en solid trerulle. Den jeg brukte var bestemorens rullestift og ble gitt til meg av min mor. Jeg har ingen tvil om at det vil være rundt i minst to andre generasjoner.
Ta en titt på andre produktanmeldelser og kjøp de beste rullestifter som er tilgjengelige online.
Bakepensel
Du trenger en konditor børste for å dekke brød med smør eller hvit hvitt før brødet går inn i ovnen. Smørbørste brødene har ekstra smøraktig smak mens egghviten brukes til å holde valmuefrø eller sesamfrø på plass.
Wood Cutting Board
Jeg har gått gjennom mange forskjellige typer kuttbrett gjennom årene, og jeg kommer alltid tilbake til min favorittbrett. I motsetning til plastplankene som varer i en kort stund, varer en god kvalitetskort en levetid. Skjærebrett er nødvendig for hakking av ingredienser, æltning av deig og forming av deig.
Brødkniv
En kjedelig brødkniv kan ødelegge et nydelig brød. Få en god, skarp brødkniv som du bare vil bruke til brødskjæring.
Brødboks
Etter at du har bakt brødet, trenger du et sted å lagre det. Brødbakker holder brødet ditt trygt unna kjæledyr og nyttig for å spise. Du vil ha en kvalitetsbakke som holder utkast og er lett å rengjøre.