01 av 10
Hvordan lage en engel matkake - trinn ett - eggene
Leah Maroney Hva gjør en engel mat kake en engel mat kake er eggene. Det er et dusin egg hvitt i denne oppskriften på Angel Food Cake.
Før du skiller de eggene, sørg for at de er romtemperatur.02 av 10
Hvordan lage en engel mat kake - trinn to - skille eggene
Leah Maroney Skil eggene i to forskjellige boller. De hvite i en bolle og i en annen.
Når eggene er skilt, forvarmer ovnen til 350 grader F.03 av 10
Hvordan lage en Angel Food Cake - Trinn tre - Cake Flour
Leah Maroney Med en skje eller en vispeklær, fløt kakemelet før du blander med de andre ingrediensene!
04 av 10
Hvordan lage en engel matkake - trinn fire - flere ingredienser
Leah Maroney I tillegg til de 12 hvite hvittene og 1 kopp kakemel, trengte man også:
1 kopp sukker, delt (jeg har allerede delt dem i to 1/2 kopp målekopper)
3/4 ts krem av tartar
1/4 ts salt
1-1 / 4 ts vanilje
I en liten bolle visp sammen mel og 1/2 kopp sukker. Sette til side.05 av 10
Hvordan lage en engel matkake - trinn fem - slå egg
Leah Maroney Smør egg til skumaktig. Når skummet, legg krem av tartar og salt.
06 av 10
Hvordan lage en engel matkake - Trinn seks - Legg til sukker
Leah Maroney Når eggblandingen danner myke topper, tilsetter du gradvis resterende sukker mens du blander. Fortsett å blande til fast tinder form.
07 av 10
Hvordan lage en Angel Food Cake - Trinn Seven - Legg til resterende ingredienser
Leah Maroney Stryk melblandingen over eggblandingen. I en figur åtte bevegelse med en gummi spatel, brett i melet prøver å ikke overblande.
08 av 10
Hvordan lage en Angel Food Cake - Step Otte - Batter i Pan
Leah Maroney Skyll forsiktig i en ungreased engelmatskakepanne. Bake i 40 til 45 minutter eller til toppen er lett brunet.
09 av 10
Hvordan lage en Angel Food Cake - Nivå 9 - En gang bakte Angel Food Cake
Leah Maroney Etter å ha fjernet den bakt Angel Food Cake fra ovnen, vri den om å avkjøles. Hvis engelmatskakepannen ikke har bein, vend pan om toppen av en smalhalset glassflaske.
Kjøl helt før du fjerner det fra pannen. For å løsne kaken fra pannen, kjør en kniv rundt kantene på kaken.10 av 10
Hvordan lage en engel matkake - Trinn ti - Det ferdige produktet
Leah Maroney Server kaken ren eller topp den med deg egen Hjemmelaget Lemon Curd laget med noen av de resterende eggeplommer.