Fordi krystallisert sukker er vanskelig å røre inn i kalde drikker, bruker mange mennesker enkel sirup som et lett flytende søtningsmiddel i deres isteoppskrifter. Du kan lett søte iste hjemme ved å legge til vanlig enkel sirup til smak. (Mange bruker noen teskjeer per porsjon.)
Det er imidlertid også mulig å søte te og andre kalde drikker med smaksatt enkel sirup . For eksempel kan du søte en iste svart te med chai enkel sirup .
Men hvorfor stoppe der? Du kan også søte musserende vann eller melk dampkoker med te- smaksatt enkel sirup. Dette er hvordan.
Hva du trenger
- 1 kopp vann
- 1 ss teeblader (eller 4 tepose)
- 1 kopp sukker
Hvordan å klare det
- Ta vannet til den vanlige stepping temperaturen du vil bruke til å bratte teen du planlegger å smake sirupen din med. (For eksempel vil en svart te ha kokende eller nesten kokende vann, men en grønn te trenger bare å smelte vann.)
- Bratt for den vanlige tiden. (For eksempel fire til fem minutter for en Earl Grey enkel sirup, eller 2-3 minutter for en grønn te enkel sirup.)
- Tøm tebladene og ta teen til en koker over høy varme.
- Rør inn sukkeren til den er oppløst helt.
- Reduser varmen og rør til blandingen har redusert til halvparten av det opprinnelige volumet (ca. ti minutter).
- Fjern fra varme og la avkjøles noe.
- Hell inn i en veldig ren krukke med et tettsittende deksel.
- Lagres kjølig. Har en holdbarhet på ca seks måneder. For å forlenge holdbarheten, bland i ca 1 unse vodka mens sirupen avkjøler.
For kjølte drinker
Legg til en teskje eller to te enkel sirup per porsjon, eller søt etter smak. Røre. Jeg anbefaler spesielt dette for glitrende vann, glitrende slag og eksotiske lemonader .
For varme drikker
Legg til en teskje te enkel sirup per porsjon, eller søt etter smak. Jeg anbefaler spesielt dette for skitne chai- type kaffe-te drinker og for eple cider .
For Milk Steamers / Tea Lattes
Ta litt mer enn en kopp kald melk til en simmer, eller skum den med en espressomaskin dampstang. Legg til om en spiseskje te enkel sirup. Rør og server varm. Dette gjør en flott varm te latte .
For fersk frukt
Slice frisk frukt (som fersken, jordbær og epler). Drizzle med te sirup til smak.
For kaker og andre konfekter
Drikk over pannekaker, kaker eller andre søte matvarer for ekstra smak. Grønn te går bra med frukt og vanilje smaker. Svart te går bra med karamell, sjokolade, mørkere / kokte frukt, vanilje og kremaktig søtsaker. For flere ideer, se denne veiledningen for matlaging med te og denne veiledningen til te-smakprofiler .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 65 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |