Appelsinjuice hjelper til med å smake på dette deilige datebrødet. Ta gjerne 1/2 kopp hakkede valnøtter eller pekannøtter til brød sammen med datoblandingen.
Frys individuelle skiver for en annen dag eller la ekstra brød til fryseren.
Hva du trenger
- 8 gram hakkede pitted datoer
- 1 kopp appelsinjuice
- 2 kopper allsidig mel
- 3 ts bakepulver
- 3/4 ts kanel
- 1/2 ts salt
- 3/4 kopp granulert sukker
- 2 store egg, slått
- 4 ss smeltet smør
Hvordan å klare det
- Smør og mel en 9x5x3-tommers brødpanne. Varm opp ovnen til 350 °.
- I en kasserolle, ta med appelsinjuice til en simmer. Fjern fra varme og rør inn datoer. La stå til avkjølt, ca 25 minutter.
- I en stor bolle, kombiner mel, bakepulver, kanel, salt og sukker; rør for å blande. Smør eggene og legg til den avkjølte datoblandingen sammen med smeltet smør.
- Hell datoblandingen i tørrblandingen og rør til blandingen. Skje inn i den tilberedte bakepannen. Bake i 40 til 50 minutter, eller til brunet og en tannpirke satt i midten kommer ut rent.
Flere oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 185 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 86 mg |
| natrium | 269 mg |
| karbohydrater | 28 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |