Disse grillbønner i Carolina-stil kombinerer cider eddik og ketchup for å gi dem den sørlige grill-smaken. Mens denne oppskriften krever en kan med svinekjøtt og bønner som base, kan du bruke ekstra lima og nyrebønner med noe røkt svinekjøtt for å gi det en deilig smak.
Hva du trenger
- 1 15-unse (450 ml) kan svinekjøtt og bønner, dreneres og skylles
- 1 15-unse (450 ml) kan røde nyrebønner, dreneres og skylles
- 1 15-unse (450 ml) kan lima bønner, dreneres og skylles
- 3/4 kopp (180 ml) ketchup
- 1 middels løk, finhakket
- 1/2 kopp (120 ml) smør eller margarin
- 1/2 kopp (120 ml) sukker
- 1/4 kopp (60 ml)
- cider eddik
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss (15 ml) sennep
- 1 teskje (5 ml) Worcestershire saus
- Salt til smak
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Sauté løk og hvitløk i smør. Tilsett ketchup, sukker, eddik eddik, sennep og Worcestershire saus. Rør til godt blandet.
3. Hell inn i en stor grytefat og legg til andre ingredienser og rør for å kombinere. Plasser i varm ovn og bake i en time. Server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 488 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 561 mg |
| karbohydrater | 86 g |
| Kostfiber | 18 g |
| Protein | 20 g |