Beste spill for Cava Wine
Gjort på samme måte som Champagne, tar Cava scenen som Spanias glitrende vinpearl. Cava er basert på tre lokale druer, Macabeo, Xarel-Lo og Parellada fra Penedès-regionen i nordøst-Catalonia (like vest for Barcelona). Cava s krav på glitrende vin berømmelse ligger i sin bemerkelsesverdige kvalitet til prisforhold. Topp hakk Cava er allment tilgjengelig for under $ 20 (og ofte under $ 15) med mange regionale produsenter som viser det beste av deres boblende i sofistikerte flasker og leter sterkt på familieeide, tradisjonelle inspirerte verdier.
01 av 07
Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (Spania) $ 12En av de mest solgte Cavasene på markedet, tilbyr Freixenets Cordon Negro Brut opp eksepsjonell sitrus og ristet mandel notater på nesen. Bygget på regionens tre dominerende Cava-druer: Macabeo, Xarel-Lo og Parellada, har denne mellomstore musserende vinen en frisk faktor, livlig surhet og umiskjennelig balanse på ganen.
02 av 07
Anna de Codorniu Cava Brut (Spania) $ 14Codorniu vingård Utformet fra en 70/30 deling av Chardonnay og Parellada druer, viser Anna de Codorniu Cava Brut en nydelig bukett med moden apple, plysj tropisk frukt og den myke appellen til ferskt brød. Ganen avslører en videreføring av friske frukt-temaer, sentrert rundt grønt eple, d'Anjou pære, kvede og sitron-lime sitrus. Klar og ren, denne Cava sparker ut en minneverdig finish foret med forslag til nøkkelkalkpai.
03 av 07
Segura Viudas Brut Reserva Cava (Spania) $ 9Segura Viudas Spanias Segura Viudas Brut Reserva Cava gir en seriøs verdi, for ikke å nevne bobler til bordet, og viser en engasjerende blanding av nutty nyanser og et dash citrus på nesen.
Ganeprofilen er frisk, med zippy surhet, lys citron-lime frukt og apple undertoner. En bemerkelsesverdig musserende vin til prisen, denne Cava er laget med en blanding av regionale druer: Macabeo, Parellada og Xarel-lo.
Perfekt for fester, holde Segura Viudas Brut Cava i tankene for appetittvekkere, skalldyrtemaer, tapas og et utvalg av fjærfeplukk.
04 av 07
Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Spania) $ 9Jaume Serra Cristalino Winery På toppen av ABV-skalaen på 11,5% er Jaume Serra Cristalino Brut Cava en lett til middels sterk musserende vin som lover betydelig kvalitet til en god pris. Forvent grønn eple og sitrus på nesen og så ekko på ganen med underlag av en jordisk mineral, alt innpakket i en sprø, tørr stil. Perfekt for paring med stekt fare og skalldyr (spesielt drenket i smør).
05 av 07
Juve Y Camps Rose Brut Cava (Spania) $ 18Juve Y Camps Winery Levende laksfarge (takket være Pinot Noir) og lyst bærfrukt med en engasjerende floralitet på nesen, utgjør dette Cava's første inntrykk. Ganen skuffer ikke, og bærer mandel essens og jordbær med krem, lys surhet og en underliggende eleganse fra angrep til krydret finish. Perfekt for herdet kjøtt og røkt laks crostini.
06 av 07
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Spania) $ 23Fra hjertet av Penedès, Spanias musserende vin senter, er denne Reserve Cava laget av all eiendom dyrket frukt (Macabeo og Parellada). Tretti måneder aldring på les forklarer ristet brioche og røket aromatisk eple på nesen og gir denne Cava en kremaktig eleganse og fullere kropp på ganen. Frukten er godt integrert med eple, kvede og litt sitrus som veier sammen med en mineraldrevet finish. Rik, ekspressiv og fokusert, er Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava laget for kaviar, sushi, stekt fjærfe eller svinekjøtt. Veldig fin tin flaske å starte!
07 av 07
Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Spania) $ 18En topp hakk Cava pick, denne nydelige glitrende Rosado er fulle av modne aromaer av bringebær og kirsebærfrukt. På ganen stjeler rød frukt limelyset buffret av bobler og balansert med optimal surhet. Det er nok av klasse i dette glasset og på bare $ 18 en flaske, det er perfekt for feiringer, piknik, forretter og tapas.