Sunn, smakfull, vakre Thai oppskrifter!
Thai oppskrifter legger til stor smak og masse sunne grønnsaker og urter til glutenfri dietter. Her er mine favorittglutenfrie thailandske oppskrifter fra Darlene Schmidt, vår talentfulle Thai Food ekspert.
Les forsiktig etiketter når du kjøper asiatiske sauser. Flere merker, inkludert A Taste of Thai, Eden Foods og San-J, gjør glutenfri fiskesaus og hvetefri Tamari soyasaus. De lager også sauser med gluten, så lesing av etiketter er veldig viktig! Se etter klebrig rismel, også kalt sushi eller søtt rismel i asiatiske markeder, hvor det ofte er billigere enn når du kjøpes hos helsekostbutikker eller online.
01 av 10
Kylling Pad ThaiKylling Pad Thai. 2010 Copyright Darlene Schmidt Se etter glutenfrie risnudler på asiatisk dagligvarer eller prøv Thai Kitchen-merkevaren glutenfri Pad Thai nudler, tilgjengelig i de fleste store dagligvarer. Se også Darlenes visuelle steg-for-steg guide til å forberede Pad Thai. Et grunnleggende trinn i å forberede flott Pad Thai er ikke å overcook ris nudler!
02 av 10
Spicy Ristede Snack ErterAdrianna Williams / Getty Images Hvis du elsker Wasabi Peas, vil du elske denne sunne, hjemmelagde snack og forrettens oppskrift på krydret stekt erter. Darlene bruker frosne erter i denne enkle oppskriften.
03 av 10
Mini reker salatwrapsLauri Patterson / Getty Images Salat wraps er så gøy å spise! Denne deilige oppskriften på Mini Shrimp Lettuce Wraps gjør en flott forrett eller lett lunsjpris. Pass på at du bruker glutenfri fiskesaus. Hvis du ikke finner den, erstatt glutenfri soyasaus.
04 av 10
Kokos Brun Rice OppskriftGrace Clementine / Getty Images Her er en Thai oppskrift laget for glutenfri dietter! Kokosmelk og ristet kokosnøtt legger til akkurat den rette mengden mild søthet til denne herlige Thai- parabolen . Prøv denne saftig oppskriften som en utelukkende frokostblanding også. Jeg gjorde det, og jeg elsker det!
Oppskrift på Coconut Brown Rice05 av 10
Kylling SatayAnyarat Daoule / EyeEm / Getty Images Denne oppskriften på autentisk Thai Chicken Satay starter med økonomiske kyllinglår og en fabelaktig hjemmelaget marinadepasta. Pass på at du bruker glutenfri fiskesaus og soyasaus i denne oppskriften eller erstatt 1/4 til 1/2 teskje salt i stedet.
- Oppskrift på Kylling Satay
- Oppskrift på Autentisk Thai Peanut Saus (Pass på å bruke glutenfri soya og fiskesaus i denne oppskriften.)
06 av 10
Enkel kokosnøtt rekerHer er en sunn thailandsk kokosnøttreceptoppskrift for spesielle anledninger som ikke innebærer stekning - denne kjempebra oppskriften bakes!
- Oppskrift på Easy Baked Coconut Reker (Husk å lese "Glutenfri Panko Crumb" alternativet på slutten av oppskriften.)
07 av 10
Mango Dipping SauceDenne vakre Thai dipping saus er så frisk og deilig du vil finne deg selv dipping alle slags matvarer i den. Darlene foreslår at du serverer mango dipping saus med kokos reker og kokte reker. Det er et fantastisk alternativ til cocktailsausen!
08 av 10
Thai Coconut Pudding CakeHvis du elsker kokos, vil du elske Coconut Pudding Cake. Kokosmelk, kokosnøttekstrakt og ristet stekt kokosfyll tilsette trippel kokosfrukt til denne fabelaktige Thai-desserten. Rismel og egg brukes til å tykke denne enkle oppskriften.
09 av 10
Sticky Rice Layer CakeDenne klassiske, vakkert lagde og fargerike thailandske desserten er både gluten og laktosefri. Den er laget av søtt rismel, noen ganger kalt klebrig ris eller sushi rismel, tapiokastivelse og kokosmelk. Se etter rismel i asiatiske markeder, hvor du ofte kan spare penger på dette allsidige glutenfrie melet.
10 av 10
Bananer og Lychee i Søt KokosmelkDarlene sier om denne oppskriften: "Ikke bli lurt av sin enkelhet - smaken er så fantastisk søt og eksotisk at jeg synes det er vanedannende! Det er også en fettfattig dessert som skjer for å være utrolig sunn." Sammen med bananer trenger du "lychee", en vakker kinesisk frukt med en søt masse og høy i vitamin C. Det er vanligvis tilgjengelig hermetisert, men hvis du finner frisk litchi, jo bedre!