Sitroner, sukker, vann. Det er det. Hjemmelaget limonade er lett, deilig og uendelig tilpassbar. Nøkkelen til perfekt limonade hver gang tar de få ekstra minuttene for å lage en enkel sirup, der sukker er helt oppløst i vann ved oppvarming. Dette holder sukkeret fra synker til bunnen av krukken eller glasset ditt.
Denne oppskriften gir ca 2 1/2 kopper (ca. 20 gram) limonade - det er 2 til 4 porsjoner avhengig av hvor stor brillene dine er. Du er velkommen til å doble, tredoble og utover hvis du har en tørst publik til å slukke eller en lemonade står til å levere.
Rull ned for ideer om hvordan du kan kle på lemonade med variasjoner av alle slags.
Hva du trenger
- 1/2 kopp sitronsaft (frisk)
- 1/2 kopp sukker
- 2 1/2 kopper vann
Hvordan å klare det
- Legg sukkeret og 1/2 kopp vann i en liten gryte. Varm til en kok og kok til sukkeret er helt oppløst. Hell i en målekopp eller metallskål for å la avkjøles. Hvis du har det travelt, sett metallbollen i en større bolle fylt med is-sukkersirupen
- Kombiner sitronsaften, 1/3 kopp sukkersirup og resterende vann. Rør for å kombinere og smake. Tilsett mer sukker sirup til smak. Server deg over is, selvfølgelig.
Variasjoner-La tilpassingen begynne!
Ved å bruke oppskriften ovenfor som et utgangspunkt, gjør du lemonade av drømmene dine, til fingertuppene. Her er noen ideer for å komme i gang.
Bland opp den sitron smaken : Legg til opptil halvt Meyer sitron juice, hvit eddik, eller fersk appelsin, lime eller grapefrukt juice til sitronsaft.
Mer sitron mer smak : Klipp av eller rist zesten (den tynne, lyse, gule ytre delen av skallet) av sitronen og legg til zest til sukker og vann mens du gjør sirupen og la den sitte i sirupen mens den avkjøles. Dette vil imbue sirupen med sitron smaken. Sirup sirupen før blandingen med sitronsaften.
Legg litt frukt : Smash i noen jordbær eller kirsebær eller bringebær . Biter av fersken eller nektarin-arbeid, men de må være ganske overfylt, slik at du virkelig kan mash dem effektivt.
Gi det litt skudd : Vri på litt frisk ingefær - skyll av den tynne beigehuden og bruk en fin rist for en intenst ingefærsmak eller bare legg til et tynt stykke eller to til hvert glass for en subtil ginger twist.
Urter er dine venner : Kryss i noen mynteblader, bruk en rosmarinskål for å røre alt sammen (pass på at rosmarin smaken kan bli intens), eller legg til et nytt basilikumblad til hvert glass for å legge en bestemt voksen kanten til en glass av de kule greiene.
Gjør det Sparkle : Bruk glitrende vann i stedet for vanlig vann for en fin bit av forfriskende fizz.
Gå på cocktailruten : Legg et skudd gin, vodka, tequila eller rom til hvert glass for å lage en øyeblikkelig hard limonade. Vurder å legge til en urt (se ovenfor) for å gi det mer enn ekte cocktail-følelse.
Prøv et annet søtningsmiddel : Honning, lønnesirup eller melasse kan brukes i stedet for granulert sukker for å gi lemonade en dypere og mer kompleks smak.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 209 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 7 mg |
| karbohydrater | 55 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |