Den beste delen av denne oppskriften er at det er enkelt å tilpasse dine barns egne preferanser. Hvis de elsker mais mer enn grønne bønner, legg til mer mais til oppskriften.
Du kan ikke rote opp denne oppskriften. Det blir bare bedre jo mer du tilpasser det med familiens favoritt smaker.
Så brak deg selv. Denne oppskriften vil få barna å si, "Flere grønnsaker, vær så snill!"
Hva du trenger
- 1 kilo stew kjøtt
- 2 10,5-ounce bokser av biff bouillon
- 1 boks vann
- 1 selleri stilk, kuttet i svært små biter
- 1 middels løk, ca 1/2 kopp
- 1 stor potet skåret i små terninger
- 1 14,5 unse kan med grønne bønner, kutt i små stykker, eller 1 3/4 kopper ferske grønne bønner
- 1 11 unse bokser med mais niblets eller 1 1/4 kopp ferske mais
- 1 14,5-ounce kan med terninger tomater eller 1 3/4 kopper ferske tomater
- 1 16-unse pose med frosne erter og gulrøtter eller 2 kopper ferske erter og gulrøtter blandet
- Pepper, å smake
Hvordan å klare det
Brun stew kjøtt i en non-stick skillet. Skjær i små stykker.I en stor suppepot, legg til alle ingrediensene. Varme til koking.
Reduser varmen til lav. Dekk i ca 20 minutter eller til grønnsaker er fine og ømme.
Hvis du har rester, vil grønnsakene suge opp oksekjøttbuljongen. Legg til et sprut med vann for å servere suppe igjen, eller bruk restene som for en smakfull parabol med hovedmåltid.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 486 |
| Total mengde fett | 17 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 112 mg |
| natrium | 474 mg |
| karbohydrater | 39 g |
| Kostfiber | 11 g |
| Protein | 44 g |