Denne lette, men kremrike ranch-stil dressingen er perfekt for anbudet, unge salater av vår og tidlig sommer. Hvis du vil legge til litt crunch, er det velsmakende med trimmet radiser eller stykker av agurk, også - legg dem til en salat eller server deg på dressingen som en dukkert.
Så lenge du bruker det som en dukkert, bruk denne friske, pulserende, hjemmelagde versjonen, uansett hvor du kan gå for en flaske med ranch dressing.
Hva du trenger
- 1/2 kopp kjernemelk *
- 1/3 kopp majones
- 1/4 kopp
- frisk dill
- 1 liten gjeng
- friske gressløk
- 1 ts fint havsalt
- 1/4 til 1/2 ts hvitløkspulver (valgfritt)
- nykornet sort pepper (valgfritt)
Hvordan å klare det
- Visk sammen kjærnemelk og majones for å kombinere dem grundig inn i en veldig jevn blanding.
- Fin hakkete dill (du burde ha ca 2 ss). Rør den inn i kjærnemelkblandingen.
- Fin hakkete bønsene (igjen, du bør ha ca 2 ss), og rør dem i kjærnemelkblandingen også.
- Rør i saltet. Legg hvitløkspulveret til smak, hvis du vil. Smak og legg til mer salt, hvis du vil. Legg til nymalt svart pepper etter smak, hvis du vil. Dekk og chill minst 30 minutter og opptil 1 uke før bruk.
* Mens du gjør falsk kjernemelk ved å omrøre en teskje sitronsaft i en kopp melk og la den sitte 10 til 15 minutter, er en fin måte å gå i mange oppskrifter på, det er ikke så sant for denne oppskriften.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 102 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 7 mg |
| natrium | 491 mg |
| karbohydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |