Denne grunnleggende blåbær syltetøy er laget med tillegg av pektin. Dette er en enkel syltetøy å forberede, og den er lagret i fryseren.
Hva du trenger
- 3 kopper knust blåbær (ca 3 pints skyllede bær)
- 5 1/4 kopper sukker
- 1 ss sitronsaft
- 1 pakke pulverisert pektin
- 3/4 kopp vann
Hvordan å klare det
- Kryss bær i en stor bolle; legg til sitronsaft. Rør sukker og la stå i 10 minutter.
- I en stor gryte, bland pektin med vannet; bring til en full boil. Kok, omrør hele tiden, i 1 minutt.
- Hell den varme pektinblandingen i bærene; rør om i 3 til 4 minutter.
- Hell fruktblandingen i fryserbeholdere eller små krukker, slik at du får 1/2-tommers hodeskap.
- Dekk straks og la stå ved romtemperatur i 24 timer.
- Oppbevares i fryseren.
Se også
Klargjøring av krukker for konservering og kokende vannbehandling
Du vil kanskje også like
Peach Cobbler Bevarer Oppskrift
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 45 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |