Fra ydmyk matbit til popkulturikon
Twinkies ble først produsert i 1930 av Continental Baking Company i Illinois som en måte å bruke shortbread panner som ikke lenger var i bruk. Med jordbær ut av sesongen, skapte en av bakerne en banan kremfylt kake med de små shortbread-pansene. Under andre verdenskrig importerte banan alt annet enn opphørt, selskapet byttet banankremet for vanilje, og Twinkie som vi kjenner det i dag ble født.
Vaniljekremet har vært den dominerende smaken for Twinkies helt siden, med noen korte, begrensede tidsproduksjoner av sjokolade, banan og andre fruktsmak.
Det er alt i navnet
Navnet "Twinkie" sies å ha blitt inspirert av et billboard for "Twinkle Toe Shoes" nær bakeriet. Det er ukjent om skoene lignet formen på Twinkie-kaken, eller hvis bakeren bare fant navnet hyggelig og fengende. Uansett årsak, har navnet blitt en hit med fans og har lagt til den lekende allure av denne morsomme maten.
Twinkies i popkultur
Twinkies har vært en favoritt snack mat i Amerika i nesten hundre år og har også blitt en permanent del av den amerikanske popkulturen. Fra skolen lunsj bokser til urbane legender og kriminelle forsvar, Twinkies har blitt mye mer enn bare en ydmyk snack kake.
I 1979 hevdet Dan White at hans mental kapasitet var blitt redusert ved å overindulge i søppelmat som Twinkies.
Forklaringen på hans handlinger var så ufattelig at han raskt fikk kallenavnet "The Twinkie Defense". Selv om dette ikke er et sant juridisk begrep, blir det ofte humoristisk referert til i det juridiske samfunn.
I 1995 ble TWINKIES-prosjektet, som står for test med uorganiske skadelige kaker i ekstreme situasjoner, lansert av forskere Christopher Scott Gouge og Todd William Stadler.
Eksperimentene i dette morsomme prosjektet ble designet for å oppdage de vitenskapelige egenskapene til denne vanlige snackkake, blant annet oppløselighet, tetthet, radioreaktivitet og oksidasjon blant andre. Disse eksperimenter og deres resultater fortsetter å bli nydt av Twinkie entusiaster og unge forskere i dag.
I 1999 inkluderte president Bill Clinton Twinkies i årtusenskiftet kapsel som et ikon for amerikansk matkultur. Det er ingen tilfeldighet at urbane legender og rykter har opprettholdt i mange år at en Twinkie har en holdbarhet på mange år eller til og med tiår.
I dag blir Twinkies brukt på mer og mer kreative måter. Dypfryst Twinkies har blitt en vanlig nyhetskrem på statlige messer og fra andre gatekjøkkenleverandører. Flere hengiven fans har bygget multi-lagdelt bryllupskaker ut av deres elskede Twinkies. Twinkies har også funnet veien inn i ulike andre matvarer, som for eksempel kake, sushi og tiramisu .
Konkurs og retur
Da vertinne innlevert for konkurs i 2012, forsvant Twinkie fra butikkhyllene, noe som førte til at det ble tilbudt kriger mellom bearbeidede sukkerbiter. Twinkies returnerte til dagligvarebutikker overalt det følgende året, da Hostess ble kjøpt ut av konkurs av Apollo Global Management og Metropoulos & Co for 410 millioner dollar.
Det er sjeldent for en enkelt matvare for å opprettholde popularitet i nesten 100 år, men det er klart at USAs kjærlighetsaffære med denne fluffete, lille kremfylte snackkake fortsatt er sterk.