Historien om million dollar-cocktailen sier at den ble skapt av Ngiam Tong Boon, en Singapore-mixolog fra tidlig på 1900-tallet, som også skapte den berømte Singapore-slyngen .
Fordi dette bare bruker et dash eggvit, er det best å ta et par drinker på en gang for å unngå å kaste bort resten av egget.
Hva du trenger
- 1 gram gin
- 1 ts søtt vermouth
- 1 teskje tørr vermouth
- 1/2 kopp
- ananas jus
- Bindestrek
- eggehvite
- Dash Angostura bitters
Hvordan å klare det
- Hell gin og vermouths i en cocktail shaker med isbiter.
- Legg ananasjuice og et dash av både hvithvite og Angostura bitter .
- Rist kraftig for å skumpe den egghvide.
- Stamme inn i et kjølt highball glass .