Denne raske agurk-pickle-oppskriften er klar på bare 20 minutter. Det er ikke bare en velsmakende godbit, men også en sunn person. Dessuten gjør den søte og salte smaken den perfekte sideretten.
Agurker har så mange helsemessige fordeler. De sies å bidra til å holde huden i god stand, og på grunn av deres vanninnhold kan de hjelpe deg å holde deg hydrert. Agurker kan til og med hjelpe deg med å gå ned i vekt, kutte ned på kreftrisikoen og forbedre visjonen. Med næringsstoffer som magnesium, kalium og silisium, kan agurker også skylle ut toksiner fra systemet ditt.
Denne retten er ikke bare sunn, men veldig lett og praktisk å gjøre. Så, hvis du er en opptatt forelder på rulle eller en harried arbeider profesjonell uten mye tid til å forberede måltider, er denne oppskriften definitivt en du bør prøve ut. Tross alt, det har bare fire ingredienser, og du kan gjøre denne virkelig snappy, knasende agurksalat som går så bra med koreanske måltider og smørbrød. Syltede agurk er enormt populær i koreansk mat, så hvis du er en fan av maten, vil denne parabolen være en garantert godbit for deg.
Hva du trenger
- 4 små koreanske eller kirby agurker *
- 3 ss. av sukker
- 1 ss salt
- 1/4 kopp eddik
Hvordan å klare det
- For å lage parabolen må du begynne med å kutte agurker i enten ensartede striper eller runde skiver. Du kan bruke mandolin til tynnere striper, hvis du vil.
- Deretter skal du dryss agurkene med sukker og salt og kaste forsiktig for å kombinere. Hvis du ikke vil bruke mye sukker fordi du har diabetes eller en annen tilstand som krever at du overvåker blodglukosen, kan du justere mengden sukker som brukes i denne oppskriften.
- Når agurkene er sprinklet, tilsett eddik. Du må røre det for å sikre at alle agurker er belagt.
- Når du har fullført dette trinnet, la agurkene sitte i ca 20 minutter før du serverer dem til dine gjester. Hvis du har justert noen av ingrediensene, kan du smake på test en av agurkene selv for å sikre at smaken er akkurat slik du liker det. Hvis du lager parabolen for familien din, har en ektefelle eller et barn, prøv en av agurkene og la deg få vite hva de synes om krydder.
* Du kan bruke en lang engelsk agurk hvis du ikke har tilgang til små pickling agurker , men først kutt agurk i halvparten, skrape ut det meste av frøene, og drenk deretter agurken på papirhåndklær. Dette vil holde deg fra å gjøre et rot. Du vil sannsynligvis kunne finne koreanske agurker i et spesialitetsmarked, og du kan til og med kunne bestille dem på nettet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 51 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1,746 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |