En deilig plan for en klassisk koreansk bursdagsfest måltid. Ikke glem å lage ris!
01 av 07
Tresuppe (Miyuk gook)Dette er kjent som "bursdagsuppe" i Korea, så planlegger å inkludere det på noe tradisjonelt bursdagsmåltid. Naturligvis lavt kalorier og fett og høyt i kalsium, jern og protein, er det en lett og sunn suppe.
02 av 07
Grilled Short Ribs (Galbi)Disse koreanske shortribs er ømme, søte og fulle av smaker av soya og hvitløk. Kalt Galbi eller Kalbi, de serveres vanligvis med salat og krydder.
03 av 07
SalatpakkerNaomi Imatome Koreansk salat wraps (ssambap) er perfekte små pakker laget av dristig smaksatt krydret kjøtt, ris, en zingy saus ( ssamjang ) og et skarpt, kjølig bladgrønnsak. "Ssam" betyr "wrap" på koreansk, og "bap" betyr "ris".
04 av 07
Radish Cube Kimchi (Kaktugi)Naomi Imatome Du må ha litt kimchi på bordet og en stor fest krever noen, men du kan ikke gå galt med kaktugi. Kaktugi krydder er nesten identiske med de i baechu kimchi (som er laget av Napa kål), men ristet av ristet gir det en fin tekstur helt. Det er også bra for barn eller et stort familiemåltid siden det er litt lettere å spise.
Kaktugi er ikke vanskelig å forberede, og hands-on-tiden er ikke lang, men med de fleste kimchi må du vente minst en dag for gjæringsprosessen for å fungere sin magi.
05 av 07
Ansjosisk parabolenoppskrift (Myulchi Bokum)Todd Lapin, Telstar Logistics Denne koreanske ansjosretten (Myeolchi Bokkeum) er enkel, tilfredsstillende og næringsrik. Full av crunch og kalsium, det smaker mye bedre enn det ser ut.
06 av 07
Koreansk Barley Tea (Bori Cha)Denne lette, nutty teen serveres året rundt med koreansk mat. Sunn og mild, det kan serveres varmt, varmt eller kaldt.
07 av 07
Green Tea Cake (Nokcha Cake)Denne enkle, fuktige grønn tekake er subtilt søt. Du kan justere mengden sukker du legger til hvis du foretrekker en søtere kake, eller du kan øke din grønne kake med litt kremost frosting. Hvis det er varmt og du har en ismaskin, så kan du servere denne grønnteisen i stedet.