01 av 03
Ristede gulrøtter gjør en lett salig sideskål.
Gulrøtter er utvilsomt en av de mest allsidige grønnsaker. Stor spist rå i salater eller med dips som hummus, men fantastisk tilberedt på mange måter. Steking bringer ut sin naturlige søte og parrer dem med den smakfulle smaken av za'atar er det perfekte komplimentet.
02 av 03
Denne enkle å lage parabolen kan raskt prepped.
For å lage denne enkle og smakfulle sideskålen, peel gulrøtter med en vegetabilsk peeler, legg dem på et bakeplate, dryss med omtrent en spiseskje olivenolje og dryss på omtrent en halv teskje za'atar. Stek i en forvarmet 400 graders ovn i ca 30 minutter, og legg deretter til en annen 1/4 ts eller så av za'atar når de er ferdige. Den søte og smakfulle aromaen vil være uimotståelig.
03 av 03
Denne smakfulle krydder bringer ut smaken av stekte matvarer.
Za'atar kan vel være det beste du ikke sprinkler over alt. En klassisk mellomstore krydderblanding som varierer litt etter land og region, men er vanligvis en kombinasjon av timian, oregano, marjoram, sumac, ristet sesamfrø og salt. Du kan lage din egen eller kjøpe den på store kjøpmenn eller spesialitet krydder uttak. Uansett, men sjansene er at når du prøver det, vil du sprinkle det over alt.
Smaken er smakfull og litt nøt, men ikke varm eller krydret. Det legger til en savoriness til mat og bringer ut smaken sin.
Za'atar er også flott når det brukes til å forbedre mat fra andre retter som eller.