Ifølge " The Old Waldorf-Astoria Bar Book ", er det to versjoner av Orange Blossom: en "opp" som en martini og en på klippene. Begge drinker er flotte klassiske cocktailer og har appelsinjuice og gin. Server disse opp til middag eller som et alternativ til skrutrekker ved brunsj , de er smakfulle tillegg for hver anledning.
I 1935-boken sier AS Crockett at Orange Blossom No. 1 (pene) var sannsynligvis opprettet av "noen ung brudgom eller andre som ville ha noe rom for å bruke på sitt siste hjortparti." Det er en interessant kommentar, og man får nesten følelsen av at Crockett ikke var så glad i drikke. Til tross for hans tanker har ikke drikken blitt glemt i løpet av årene.
Det som er veldig fint om denne oransje gincocktailen er at den søte vermouthen tar litt av surheten ut av drikken. Det er en hyggelig overraskelse, og når alt kommer sammen, er det en veldig hyggelig drink.
Hva du trenger
- 3/4 unse
- gin
- 3/4 unse
- søt vermouth
- 3/4 unse
- appelsinjuice
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i et blandingsglass med isbiter.
- Rør godt .
- Stamme inn i et kjølt cocktailglas .
Oransjeblomst nr. 2
Crockett's oppskrift på Orange Blossom No. 2 (også kjent som Adirondack) utelukker søtt vermouth. Den er bygget i en "bar glass" og en gammeldags vil fungere perfekt. Det har definitivt mer av en Skrutrekker føler, men har en litt høyere konsentrasjon av alkohol.
For å drikke, hell bare 2 gram hver gin og appelsinjuice over isen.
Flere tips for å lage en god oransjeblomstring
The Gin. Enten av Orange Blossom-cocktailer er fin med en torr gin i London, men du kan kanskje like dem litt mer med en av de eldre stilene av gin . De som Plymouth, Old Tom og Genever har en underliggende søthet som ikke finnes i nyere stilarter, og de fungerer veldig pent mot sitrusfrukter.
Det er også viktig å innse at gin sjelden blandes med appelsinjuice. De to bare ikke jive så vel som andre sammenkoblinger, slik at du bør være litt pickier på gin. Du kan også huske at mange av ginene fra Crocketts tid var litt søtere enn vi er vant til i dag. Å velge en gin langs disse linjene vil bidra til å balansere citrus og produsere en mer autentisk Orange Blossom.
Appelsinjuicen. Dette er en delikat sammenkobling, og det er ingen grunn til at du muddler den opp med gjennomsnittlig kartong av OJ. Mens det alltid anbefales, er det visse drikker der ferskpresset juice er nesten viktig, og oransjeblomstene faller inn i denne kategorien.
Ta deg tid til å friske noen appelsiner eller, i det minste, kjøpe den beste, ferskeste og reneste appelsinjuice du kan finne.
Hvor sterk er Orange Blossom Cocktails?
Sammenlignet med andre klassiske cocktailer som Martini , er Orange Blossoms ganske lett. Dette skyldes appelsinjuice som gjorde sporadisk utseende i drikker av æraen.
Med en 80-bevis gin kan vi anslå alkoholinnholdet i disse to drikkene:
- Orange Blossom: 15% ABV (30 bevis)
- Orange Blossom No. 2: 17% ABV (34 bevis)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 139 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 159 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 4 g |