Bramble er en moderne klassiker og en enkel gin-cocktail med en fruktig stil. Historien forteller at den ble opprettet i 1984 av den britiske bartenderen Dick Bradsell, og den har blitt likt av mange drikkere helt siden. Det er også en drink som er åpen for tolkning, så det er greit hvis du ikke har de eksakte ingrediensene i oppskriften.
Funksjonen i denne forbedrede ginsuren er crème de mûre, en brombær likør. Selv om det ikke er en vanlig bar ingrediens, er det hyggelig å ha rundt for drinker som dette. Hvis du har tilgang til en god avling av brombær, kan du til og med prøve å lage din egen. Det er like enkelt som å legge bærene til en standard hjemmelaget likørrecept .
Mens Bramble er en fantastisk cocktail, er det helt annerledes enn drikken kjent som Bramble Bar , som har en scotch base. Begge gjør fantastiske sommerdrinker, og de er faktisk ganske hyggelige å tjene sammen, slik at både dine whisky og gin elskende gjester er fornøyd.
Hva du trenger
- 1 1/2 unser
- gin
- 3/4 unse lime juice (frisk)
- 3/4 unse
- enkel sirup
- 3/4 unse crème de mûre likør
- Garnityr:
- kalkhjul og bringebær
Hvordan å klare det
- Hell gin, enkel sirup og juice til en cocktail shaker fylt med is.
- Rist godt .
- Stamme over knust is i et highball glass .
- Drikk cremé de mûre på toppen og pynt med en kalkskive og to bringebær.
Hvordan vil du bramble?
Bramble kan ha en kort historie, men det betyr ikke at den ikke har blitt tilpasset mange ganger. Noen oppskrifter vil foreslå en tørr gin i London, mens andre velger den fruktbare Plymouth Gin .
Du vil også finne oppskrifter som bruker enten sitron eller limejuice. Dale DeGroff bruker lime i sin oppskrift i " Craft of the Cocktail ", og du vil finne mange andre oppskrifter som foretrekker fersk sitron. Hvis du bytter til sitronsaft , bruk et sitronhjul til garnityr.
Jeg har funnet ut at du ikke kan gå galt med noen av disse alternativene for enten gin eller juice fordi denne drinken er ideell for å tilpasse seg din personlige smak.
Transform denne cocktailen til en frossen ispopp ...
Nei Crème de Mûre? Ikke noe problem
Ganske vist er crème de mûre ikke den enkleste likør å finne, men det er ikke umulig. Hvis du ikke har lykke, er det noen tilgjengelige alternativer.
- Blackberry Brandy - Mange fruktsmakede merkevarer laget i dag, har noe sukker tilsatt dem, noe som gjør dem mer likør enn en ekte brandy . Det er faktisk ganske praktisk fordi det gjør brombærbrandy en levedyktig erstatning for Bramble's crème de mûre.
- Black Raspberry Likør - Blackberries og Black hindbær har en veldig lignende smak som likører laget av fruktene. Dette betyr at du kan komme unna med en svart bringebærlikør som den populære Chambord når du gjør Bramble.
Hvor sterk er Bramble Cocktail?
Den knuste isen som brukes i Bramble, smelter raskere enn kuber, men det er greit fordi drikken trenger det ekstra vannet. Denne forfriskende cocktailen er relativt mild i cocktailverdenen og veier inn med et gjennomsnittlig alkoholinnhold på 17% ABV (34 bevis) .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 265 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 17 mg |
| karbohydrater | 32 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |