Blod og Sand er en av de få Scotch-cocktailer som bør betraktes som en klassiker . Den komplette historien er litt skakig, men det er akseptert at det ble inspirert av filmen Blood and Sand . Den originale filmen ble produsert i 1922 (med Rudolph Valentino) og ble gjenopprettet i 1941 (med Tyrone Powers) og igjen i 1989 (med Sharon Stone).
Cocktailen er en vakker en med et snev av søt sitrus. Kirsebær Heering er en flott erstatning for brandy fordi den har en mer naturlig kirsebær smak enn mange av dagens kirsebær-brandies. Også, ferskpresset appelsinjuice er definitivt anbefalt.
Hva du trenger
- 3/4 unse
- Scotch whisky
- 3/4 unse
- kirsebær brandy
- 3/4 unse
- søt vermouth
- 3/4 unse
- appelsinjuice
- oransje
- peeling for garnityr
Hvordan å klare det
- Hell Scotch, brandy, vermouth og appelsinjuice til en cocktail shaker fylt med is.
- Rist godt .
- Stamme inn i et kjølt cocktailglas .
- Garnér med en appelsinskall.
Blod og sand nr. 2
Store cocktailer inspirerer andre flotte cocktailer, og Blood and Sand er ikke annerledes. Scotch Whisky fungerer godt i cocktailer og står opp til moderne smaker.
For en nyere ta på Blod og Sand, bruk Cherry Heering for kirsebær brandy og erstatt oransje med lidenskapsfrukt .
Den søte vermouth byttes også til aperitiffen Lillet Rouge . Det er veldig morsomt og en glede å drikke.
Blanding av blod og sand nr. 2 kunne ikke vært enklere. Du vil ganske enkelt hælde 1 unse hver blandet skotsk whisky (som Chivas Regal blandet skotsk whisky ), løkfruktpuré, Cherry Herring og Lillet Rouge. Rist og strekk inn i et kjølt cocktailglas.
Hvilken Scotch skal du velge?
De fleste whisky drinkers foretrekker å blande blandede skotter i deres cocktailer, og dette er ofte det beste valget. Blandede whiskyer har en tendens til å være litt rimeligere og smaken mer universell enn mange av de enkelte malts.
Forslaget til Chivas i blod og sand nr. 2 er et fantastisk sted å begynne med for en blandbar blandet skotsk. Noen av flasker fra Johnnie Walker ville også være gode, og dette merket gir deg muligheten til å gjøre drikke så luksuriøst som du vil. Når det gjelder en virkelig rimelig blanding scotch, er et annet alternativ Dewar's White Label.
Hvor sterk er blod- og sandkocktailene?
Sammenlignet med andre " opp" cocktailer som Rob Roy , er blodet og sanden mild. Den har nesten halvparten av alkoholen fra den korte pouren av whisky og lav- eller ikke-alkoholblandere. Uansett hvilken blod og sand du velger å blande opp, ser du på en cocktail som er omtrent 16% ABV (32 bevis) .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 149 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 158 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |