Denne flotte smakerpotetgryten er laget av rømme, Cheddarost og grønnløk. Den potetgryten er bakt til perfeksjon.
Dette er et utmerket valg for en feriemiddag eller et spesielt familiemåltid. Hvis du liker en skarp topping, dryss ca 1/2 til 3/4 kopp smørbrødsmuler over potetgryten rett før du legger den i ovnen. Fransk stekte løk ville gjøre en velsmakende topping også.
Hva du trenger
- 2 1/2 til 3 pund poteter (Yukon gull)
- 8 ss smør (smeltet, delt)
- 3/4 kopp rømme
- 1 hauggrønn løk (6 til 8, hakket)
- 1 kopp Cheddarost (strimlet, delt)
- 1/4 ts svart pepper (ferskt malt)
- Valgfritt: melk (eller krem, å tynne)
Hvordan å klare det
- Smør lett en 2-kvartsbakkefat.
- Varm opp ovnen til 400 F.
- I en stor gryte eller lagerpot kombinere poteter med vann for å dekke, og 1 spiseskje kosher salt. Kok potetene over høy varme. Dekk pannen, reduser varmen til middels lav, og koke i ca 20 minutter, eller til veldig øm. Avløp.
- Bland potetene med 6 ss smør, rømme, grønn løk, ca 3/4 kopp cheddarost, 1/2 ts salt og nybaket sort pepper. Tynn med litt melk eller krem, etter behov.
- Skje potetene i den tilberedte bakervarmen.
- Drikk resten av smeltet smør over potetene.
- Bake i forvarmet ovn i 25 minutter, eller til potetgryten er lett brunet. Spreng den resterende ristede cheddarosten over gryten og send den tilbake til ovnen i noen minutter.
Tips og variasjoner
- Skje potetene i bakefatet og smør smøret med ca 1/2 til 3/4 kopp brødkrummer. Dryss over gryten og bake som angitt.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 388 |
| Total mengde fett | 26 g |
| Mettet fett | 15 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 73 mg |
| natrium | 223 mg |
| karbohydrater | 29 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 11 g |