Vil du ha hemmeligheten til et raskt grillet måltid? Bland opp denne marinade natten før. Sett disse svinekoteletter og marinade i en forseglingsbar pose og kjøl ned. Neste dag kan du telle grillen og ha koteletter klar på kort tid enn det tar å sette sammen en salat.
Hva du trenger
- 4 1 til 1 1/2 tommers svinekoteletter
- 1/3 kopp / 80 ml honning
- 1/4 kopp 6 ml kopp hvitvin
- juice av 1 sitron
- 3 ss / 45 ml soyasaus
- 2-3 fedd hvitløk
- 1/2 teskje / 2,5 ml sort pepper
Hvordan å klare det
1. Bland honning, sitronsaft, hvitvin soyasaus, hvitløk og sort pepper sammen. Plasser sammen med koteletter i en plastpose, forsegle og kjøl ned over natten.
2. Legg et tungt stykke aluminiumsfolie over kulene eller brikettene i midten av grillen. Forvarm. Drain chops lagrer marinade.
3. Legg koteletter over folien på grillen og reduser varmen til middels. Grill ca 16-18 minutter eller til innvendig temperatur ved tykkeste del av koteletter når 150 grader F.
Fjern fra grill og deksel med aluminiumsfolie.
3. Ta reservert marinade til en høy simmer i 2 minutter, reduser varmen til middels lav og kok i 6-7 minutter. Serveres saus over grillet koteletter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 259 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 33 mg |
| natrium | 743 mg |
| karbohydrater | 37 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 14 g |