Slik steke peanøtter

Det er ikke nødvendig å vente på at karnevalet kommer til byen eller jakter på en gateleverandør, du kan lage stekte peanøtter hjemme. Det er utrolig enkelt å gjøre, og det er vanskelig å slå smaken av ferskt stekte peanøtter rett ut av ovnen.

Det er egentlig ingen triks å steke peanøtter i eget kjøkken. Den største bekymringen er timingen fordi du må steke peanøtter i skallet litt lenger enn peanøtter som allerede har blitt avskallet.

Uansett tar det bare rundt 30 minutter, og du vil ha deilige, uimotståelige peanøtter klar for en sunn matbit.

Ovn-stekt peanøtter

De eneste tingene du trenger for å lage ovn-stekte peanøtter hjemme er peanøtter og en grunne bakervarer. Rå, tørkede peanøtter er de beste for steking. Hvis alt du har er grønne peanøtter - de som ikke har blitt tørket - du vil koke dem i stedet .

Dine tørkede jordnøtter kan være avskallet eller uhellet. Når du bruker peanøtter i skallet, sortere dem gjennom før du begynner. Du vil bare steke peanøtter som har rene, ubrukte og ubølgende skall. Også, de bør ikke rattle når du rist dem.

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Plasser rå peanøtter i ett lag i en grunne bakepanne.
3. For unshelled peanøtter (peanøtter fortsatt inne i skjellene), bake i 20 til 25 minutter. For skalede peanøtter (jordnøtter med skall fjernet), bake i 15 til 20 minutter.
4. Rør jordnøttene en eller to ganger under tilberedningstiden.

1. Kok til litt undertoner fordi peanøtter vil fortsette å lage mat når de er fjernet fra ovnen.
2. La avkjøle 10 minutter før du spiser.

Hvis du trenger å vite hvor mange peanøtter du må steke for en oppskrift, må du huske at 1 1/2 pounds av unshelled peanøtter er lik omtrent 1 pund shelled. Dette vil produsere mellom 3 1/2 til 4 kopper skallede jordnøtter.

Lagring og bruk av stekte peanøtter

Oppbevar unshelled stekte peanøtter i en lufttett beholder opptil en måned på hyllen. I kjøleskapet holder de i seks måneder, og i fryseren er de gode i opptil ett år. Samme oppbevaringsanbefaling gjelder for rå unshelled peanøtter. Hvis du finner en god del, lager opp og lagre dem ordentlig slik at du kan nyte ferske stekte peanøtter når du vil.

Dine stekte peanøtter gjør en utmerket matbit. De er praktiske å ta med deg på turstier, turopplevelser eller dager på stranden, og tilbyr en rask kilde til protein.

Du kan også bruke stekte peanøtter til å lage din egen peanøttsmør. Prosessen for det er også veldig enkelt, og alt du trenger virkelig er en matprosessor og noe for å søte blandingen. Bruk det til å lage deilige peanøttsmørter desserter eller bare nyt det ferskeste peanøttsmør og gelésandwich mulig (med hjemmelaget gelé, selvsagt).

Nå som du vet hvor lett det er å steke peanøtter, kan du eksperimentere. Prøv honningstegte peanøtter for en søtere snack eller krydret peanøtter for en smakfull. Begge oppskrifter er like enkle, og de er morsomme måter å stimulere den typiske peanøttdisplayet.