Soltørrede tomater er en god stift for å gi en rask smak boost til oppskrifter, men du må først rekonstruere dem. Dette er hvordan.
Vanskelighetsgrad: Lett
Tid kreves: 30 minutter
Dette er hvordan:
- Plasser soltørrede tomater i varmebestandig bolle.
- Helt deksel med kokende vann.
- La sitte i 30 minutter til det er mykt og bøyelig.
- Tørk og klapp tørr.
Tips:
- Reserver såpevæsken som skal brukes i supper og sauser.
- Kjøl og bruk rester i løpet av tre dager eller dekk med olje og kjøle og bruk innen to uker.
- For å gjenoppdage i olje, dekk bare med en god olivenolje i 24 timer før du bruker.
- Soltørket tomatolje kan være reservert for bruk i salatdressinger og pasta.
Hva trenger du:
- Soltørkede tomater
- Bolle
- sil