En krukke med forberedt landsås kjoler opp denne smakfulle, klassiske kjøttbollen, eller lag din egen saus fra grunnen av eller bruk en tørr blanding. Server kjøttløk med potetmos og grønne bønner eller favorittgrønnsaker. Ta gjerne en brun eller sjampinjongsås i stedet for landsåsen.
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds magert kjøttbiff
- 1/2 pund bakken svinekjøtt
- 1/2 kopp finhakket løk
- 1/2 kopp fint hakket
- paprika , rød eller grønn
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss fersk hakket persille eller 1 teskje tørket persilleflak
- 3/4 kopp fint tørrbrødsmuler
- 1 stort egg, lett slått
- 1/4 kopp melk
- 1/4 kopp ketchup
- 2 ts Dijon sennep
- 1 ts Worcestershire saus
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts ferskjord pepper
- 1 krukke (12 gram) landsås, eller ca 1 1/2 til 2 kopper hjemmelaget, til servering
Hvordan å klare det
1. Varm opp ovnen til 350 °. Spray en 9x5-tommers brødpanne med kokesprøyte.
2. Kombinér biff, svinekjøtt, løk, paprika, hvitløk, persille, brødsmuler, egg, melk, ketchup, sennep, Worcestershire saus, salt og pepper. Bland med hender til ingrediensene er kombinert, men ikke overmix.
3. Pak forsiktig blandingen inn i den tilberedte brødpannen.
4. Bake i ca 1 time, eller til det er lett brunet.
5. La stå i 10 minutter mens du oppvarmer eller gjør sausen.
6. Omvendt brødet på en serveringsplate, skive, og server med varmt landsås.
Mer Meatloaf Oppskrifter
Meatloaf med svarte bønner
Honning sennep Meatloaf
Mors Basic Meatloaf
Glasset Bacon-Wrapped Meat Loaf
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 526 |
| Total mengde fett | 24 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 287 mg |
| natrium | 413 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 52 g |