Epler og en rekke krydder smaker denne unike og deilige potten stek. Bruk en chuckrost eller bunnrunde i denne oppskriften.
Hva du trenger
- 1 oksekjøttgryte (3 til 4 pund)
- 1 ts. vegetabilsk olje
- 1 1/2 ts. salt
- 1/8 ts. pepper
- 1/2 ts. malt ingefær
- 3 hele kryddernøkler
- 4 middels epler (cored og quartered)
- 1 liten løk (skiver)
- 1/2 kopp eplejuice eller cider
- 3 ss. mel
- 3 ss. vann
Hvordan å klare det
- Trim alt overflødig fett fra steke.
- Gni lett toppen av kjøttet med vegetabilsk olje.
- Dryss kjøttet med salt, pepper og ingefær. Sett hele kryddernøtter i kjøtt.
- Plasser epler og løk i bunnen av crock potten og legg steken på toppen av eplene og løkene.
- Hell i eplejuice.
- Dekk og lagkjøtt på LOW i 9 til 12 timer, til øm.
- Fjern steke og epler til en varm tallerken når den er fullstendig tilberedt.
- Vri langsomt komfyr til høyt.
- Lag en jevn pasta med mel og vann og rør pastaen i væsken.
- Dekk og kok til det er tykt.
- Hell saus over steke når du serverer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 450 |
| Total mengde fett | 20 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 152 mg |
| natrium | 723 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 51 g |