Denne smakfulle brokkoli og skinkequiche er et godt valg for brunsj, lunsj eller kveldsmat. De skivede tomatene gir quiche ekstra farge og smak.
Hva du trenger
- 1 dypfatskål, ubakket, 9-tommers eller 10-tommers
- 1 kopp frosset hakket brokkoli, kokt og godt drenert
- 4 gram skivete sopp
- 1/2 kopp terninger
- 1 kopp melk eller halv og halv
- 3 store egg, slått
- 2 ss smeltet smør
- 1 ss mel
- 1 ts salt
- 1/4 ts bakken svart pepper
- 1 kopp strimlet skarp cheddarost, delt
- 1 liten tomat eller flere drue tomater, skiver
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C / gass 5). Bake pajeskorpen i ca 10 minutter eller til bunnen er litt brun. La kult.
2. Kombiner melk, egg, smør, mel, salt, pepper og 3/4 kopp av cheddarosten; visp til godt blandet. Sette til side.
3. Stryk resterende 1/4 kopp cheddarost over skorpen. Layer drenert brokkoli, skinke og sopp på oste lag.
4. Hell melken og eggblandingen over alt, pass på å ikke overfylle.
Avhengig av størrelsen på kaken din, må du kanskje kaste litt av eggblandingen. Ordne tomatskiver over toppen.
5. Legg quiche et folieforet bakeplate eller stort firkant med folie under kaken for å fange noen drypper.
6. Bake i 35 til 45 minutter eller til en kniv satt i midten kommer ut ren.
Flere Quiche Oppskrifter