Disse mini quiches er raske og enkle å forberede og bake, og de lager en god matbit eller brunsj. Quiches er bakt i muffin kopper. Server med ketchup, litt varm ostesaus eller salsa.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopp melk (eller halv og halv eller lys krem)
- 3 store egg
- 2 ss all-purpose mel
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts sort pepper
- 2 kopper Cheddarost (ristet, mild eller skarp)
- 2 kopper frossen brokkoli (tint og lett dampet)
- Valgfritt: 1/2 kopp grovhakket stekt rød paprika
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør og mel en vanlig 12-kopps muffinpanne, eller spray med bake spray som inneholder mel.
- I en stor bolle, visp melk, egg, mel, salt og pepper til godt blandet. Rør inn i Cheddar-osten, hakket brokkoli og paprika.
- Skje blandingen i den tilberedte pannen, og fyll hver kopp nesten til felgen.
- Bake i 26 til 32 minutter, eller til en kniv satt inn i midten av en quiche kommer ut ren.
Tips: Lag quiches og frys dem for en annen dag. For oppvarming, ordne dem på et bakeplate og bake ved 325 ° F i ca. 25 minutter, eller til quichene er ganske varme. For oppvarming i mikrobølgeovn, sett 2 til 4 mini quiches på en tallerken og mikrobølgeovn ved 70% strøm i ca 3 minutter, eller til det er varmt.
Du vil kanskje også like
Mini Cheddar og Green Onion Quiches
Disse små quiche-smørbrødene er laget med massevis av Cheddar-ost og grønne løk eller bruke hakket spinat eller brokkoli.
Broccoli og Ham Quiche Oppskrift
Denne brokkoli og skinkequiche er laget med Cheddarost og sopp, et utmerket valg for brunsj, lunsj eller kveldsmat.
Tyrkia Quiche Med Peppers og Grønne Løk
Jeg brukte poblano paprika og meksikansk stil pepper jack ost i denne smakfulle quiche, men du kan enkelt gjøre denne quiche med mindre varme ved hjelp av Cheddar jack ost og søt paprika. Dette er en fin måte å bruke den resterende kalkun.
Crustless Chard og Bacon Quiche
Med ingen konditori er denne parabolen lettere enn en klassisk quiche. Bruk fersk eller frossen sveitsisk chard i denne flotte smaksprøven. Dette gjør en fin lunsj eller middagsmat sammen med suppe eller salat.
Mini Broccoli Quiches
Disse mini quiches er laget med kakedeig, sammen med tint frosset brokkoli og sveitsisk ost. Bruk kjøttkakefilet eller bruk din egen favorittkakedeigoppskrift for disse forretter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 270 |
| Total mengde fett | 22 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 119 mg |
| natrium | 342 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 11 g |