Denne bacon cheddar quiche gjør en fabelaktig brunsj eller lunsjrett. For en deilig brunsj, server denne enkle quiche sammen med blandet frisk frukt eller en kastet salat. Eller server det med en kopp suppe for en fylt lunsj eller middag.
Bruk den medfølgende konditorivaren eller et frosset opptørt kakeskall hvis du trenger å kutte tid.
Hva du trenger
- 1 1/3 kopper allsidig mel
- 1/8 teskje salt
- 1/2 kopp kaldt smør, kutt i små biter
- 2 til 3 ss kaldt vann
- fylling
- 8 striper lene
- bacon, kokt og smuldret
- 4 store egg
- 1 1/2 kopper
- halv og halvmelk
- 1/4 ts tørket blad timian
- 1/8 teskje pepper
- 1 kopp strimlet skarp Cheddarost
Hvordan å klare det
- Forbered skorpe for quiche. Bland sammen mel og salt i en blandeskål. Kryd i kaldt smør med en konditorblander til grov krummer form; Legg til vann, litt om gangen, til deigen holder sammen og danner en ball. Form i en plate, pakk inn plastfolie og kjøl i ca 30 minutter.
- På en lett floured overflate med en floured rolling pin, rulle deigen i en sirkel rundt 12 inches i diameter. Tilpass deigen til en 9-tommers pajplate eller quichepanne. Trim kantene, la et lite overheng, ca 1/4 tommer rundt kanten. Prik deigen med en gaffel. Linje med folie og fyll med tørkede bønner eller pajevekter. ( Slik lagrer du en forbakket kakeskål ) Bake quiche skorpe i 10 minutter ved 375 °.
- Smør i egg, melk, timian og pepper i en liten bolle. Hell inn i bakt skorpe.
- Smuldre bacon over toppen med shredded Cheddar-osten.
- Bake ved 375 ° i ca 30 minutter, eller til quiche fylling er satt og toppen er lett brunet.
Server quiche med ferske tomatkiler eller kastet salat.
Quiche serverer 8.
Du vil kanskje også like
Broccoli og Ham Quiche Oppskrift
Crustless Chard og Bacon Quiche
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 417 |
| Total mengde fett | 33 g |
| Mettet fett | 17 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 186 mg |
| natrium | 726 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 19 g |