01 av 06
HelkornFlere korn, som hele quinoa , hirse , bulgur hvete og bygg kan brukes som et sunt alternativ til ris som base for steker og karriretter, da de har en lignende tekstur og smak. Hele korn er også vanligvis priset veldig billig på rundt en dollar et pund. For å legge til ekstra smak, lag i vegetabilsk kjøttkraft i stedet for vann. Hele korn er også en utmerket kilde til protein for vegetarianere . Se også: Easy Whole Grain Quinoa Oppskrifter
.
02 av 06
Vegetabilsk kjøttkraftblanding
Vegetabilsk kjøttkraft Bland bilde av Rachel Husband / Getty Images Veggie kjøttkraftblanding er et godt alternativ til hjemmelaget eller hermetisk vegetabilsk buljong. Bare legg til vann og rør! Visst, det er ikke så sunt å lage din egen hjemmelagde vegetabilske kjøttkraft , men pulverisert veggiebuljong er en tidsbesparende og kan legge til mye smak for vegetariske oppskrifter, da du kan gjøre kjøttkraft så tykt eller tynt som nødvendig. Det er også en god generell smakforbedrer som du kan smitte inn i en rekke retter - prøv å legge til en skje med hjemmelagde veggie burgere, vegetarisk chili og supper, vegetari en gryteretter eller vegetarisk fylling.
03 av 06
Næringsrik gjærEn allsidig stift av bulkbeholderen er gul, flaky næringsgær . I likhet med brygger gjær har næringsgær en ostaktig, nutty smak og en sunn dose vitamin B12. Næringsgær er også grunnlaget for mange hjemmelagde veganskeost. Jeg liker å legge til næringsgjøre til omtrent alt. Prøv å sprinkle et lag på hvitløkbrød, bakte poteter eller dampede grønnsaker, og legg til en sjenerøs skje til grønnsaksperries , potetmos og pastaretter.
04 av 06
Veggie Burger Mix
Veggie burgerblanding (også kalt Nature's Burger- blanding) er rask og enkel å tilberede, og selv om det er velsmakende, kan du foretrekke de forhåndsdefinerte versjonene. Oppskriften på hyllen vil fortelle deg at du bare legger til vann, dannes i patties og stek, men jeg liker å legge til forskjellige krydder, for eksempel chilipulver, hvitløk og litt ekstra salt. For en lavere fettversjon, legg patties på en flat overflate og mikrobølgeovn i to minutter, vri patties over, og lag i et minutt. Veggie burgerblanding kan også brukes til å lage vegetarisk kjøttløk . Bildet: Naturens burger fra blanding, med avokado
05 av 06
Tabouli Mix
Westend61 Getty Images Tabouli , en vegetarisk Midtøsten salat laget av bulgur hvete med en tangy og rik smak, er perfekt å ta med til en potluck eller pakke til lunsj på skolen eller på jobb. Tilsett vann, ferske terninger og sitronsaft til bulkblandingen og voila - du har taboulisalat! Igjen, ingen vil vite at det ikke er hjemmelaget, både i utseende og smak. Jeg liker å bruke flere tomater enn bunkeoppskriften, og legg til en liten håndfull fersk spinat for litt ekstra ernæring også. For en smakfull variasjon, prøv å legge til ferske mynteblader.
06 av 06
Instant Hummus
Claire H Cohen Photography Øyeblikkelig hummus smaker nesten like god som frisk, for omtrent en tredjedel av prisen. Bare legg til vann, sitronsaft og olivenolje, eller erstatt olivenoljen med ekstra vann i mindre fettversjon. Hummus er flott, ikke bare som en sunn dukkert for veggies, men også som et alternativ til majones i smørbrød og wraps. Spred et sjenerøst lag i midten av en mel tortilla, lag tomatskiver, salat, agurker og røde løk og vikle for en rask lunsj. Jeg liker å legge til pickles også.
Top bulk mat
Noen gang lurt på hva som ligger i de store plastbakkene på din lokale helsekostbutikk? Bulk mat er økonomisk, morsomt å handle for og enkel å bruke, pluss, å kjøpe i bulk betyr mindre matemballasje avfall. Du kjøper så mye eller så lite som du vil, så bulkbøttene er en fin måte å eksperimentere med nye matvarer eller oppskrifter. De fleste helsekostbutikker inneholder grunnleggende oppskrifter på bulkbeholderen, så ikke glem å ta med en penn og papir for å kopiere dem. Les videre for å finne ut hva du skal se etter og hvordan du bruker det.