Hovedrett paier er den perfekte høst og vinter middag ideen. De er morsomme å lage og deilig å spise, og med disse tipsene og triksene kan du til og med oppfinne dine egne kakeoppskrifter!
Alle paier er bare like gode som pajeskorpen. Så ta litt tid å lese om Pie Crust 101 og velg bakverkoppskriften som du forstår best. Husk at du ikke trenger å lage en pajeskare på den tradisjonelle måten, med kaldt fett kuttet til mel, deretter tilsettes kald væske.
Jeg har selv hatt mest suksess med Hot Water Pastry , som er idiotsikker, spesielt når du ruller bakverket mellom to ark vokspapir. Men du trenger ikke å lage en pajeskare hvis du ikke har tid eller ikke er tilbøyelig til å gjøre det. Det er rikelig med tilberedte, kjølte og frosne pajskorsprodukter på kjøpesenterets hyller; bare følg pakken anvisninger for å lage ditt eget mesterverk. Du kan til og med bruke kjøkkent kjeks, halvmåne ruller og pizza skorper i stedet for paj skorpe.
Det er to skorpe hovedrett paier, og enkelt skorpe hovedrett paier. Enkelte kakeoppskrifter er vanligvis quiches (hvilke ekte menn spiser), det vil si en egg og ost vanilje bakt i en skorpe. Du kan sette omtrent alt kokt kjøtt eller grønnsak i quiche-basen, noe som gjør dette til en ideell måte å bruke opp igjen. To skorpe paier er robuste, med en tettere fylling. Og potterter , som jeg diskuterte i en tidligere artikkel, er varme fyllinger toppet med en pajeskare.
Vi har å gjøre med single skorpe og to skorpe paier her.
Hvis du er en kokk som liker å lage mat på forhånd, kan disse paiene bli frosset og tines deretter over natten i kjøleskapet og bakt. Eller de kan bli bakt, avkjølt og frosset, opptining og oppvarming i mikrobølgeovnen. Eller du kan lage et parti med pajeskorpen og fryse dem.
På den tiden det tar å tine skorpen på kjøkkenbordet, kan du få fyllingen sammen slik at middagen er klar i løpet av få minutter.
Nyt disse enkle paier. Ikke vær skremt - de er veldig veldig enkle. Og bruk fantasien din til å lage dine egne paier med dine favoritt ingredienser og smaker. Ha det gøy!
Hovedrett Pies
- Quiche Lorraine
Dette er den grunnleggende franske hovedretten som du kan tilpasse deg til omtrent hvilken som helst kjøtt, ost eller vegetabilsk kombinasjon. - Letteste ost Quiche
Når jeg sier lett, mener jeg lett. Denne fabelaktige oppskriften tar 5-10 minutter å sette sammen, og det gjør den fluffigste quiche noensinne. - Kremet Kylling Dijon Quiche
Denne rike quiche er full av rike oster, ømt kokt kylling og storslåtte grønnsaker. - Spinat Quiche
Denne paien er litt mer komplisert; en hvit saus gir pajstrukturen og gir en smeltende ømfylling. - Pizza Quiche
Smaker av pizza i en hovedrett paj! Barna dine vil elske denne rike og deilige oppskriften. - Skinke og sveitsisk quiche
Tradisjonelle smaker av skinke og sveitsisk ost kombineres i denne enkle og næringsrike hovedretten. - Wild Rice Quiche
Dette er en av mine favoritt quiche oppskrifter. Tender og nutty wild ris blander så godt med den rike egg vaniljesaus og tangy sveitsisk ost i denne fantastiske kaken.
- Oksekake med oksehviter
Denne hjemmekoselige oppskriften er ekte komfortmat . Du kan gjøre det med ingredienser du sannsynligvis allerede har i kjøleskapet og pantry!