Letteste ost Quiche

Alle bør vite hvordan man lager en quiche. Denne klassiske franske oppskriften er enkel, men tilfredsstillende, og lett å gjøre hvis du følger noen regler. Først må du sørge for at kakeskorpen er kald. For det andre måle ingrediensene nøye. Hvis du legger for mye mel, vil quiche-fyllingen ikke være lett. Og tredje, sørg for at du bruker 2% melk eller helmelk og ikke skimp på kremen. Fett i krem ​​legger til rikdom av oppskriften og gjør quiche fylling anbudet.

Hvis du kjøper pre-shredded ost og en kjølt pajeskorpen, tar denne enkleste ost Quiche ca. fem minutter å sette sammen. Og det er så bra, med bare fem ingredienser ! Med en kjøpt eller frosset pajeskorpen er denne oppskriften en vinner og utrolig enkel å lage. Eller lag dine egne pajeskorpser i store batcher og frys dem. Tine på telleren, rull deretter ut og fortsett med oppskriften.

Du kan selvfølgelig legge om en kopp alt fra tint og drenert frossen spinat til kokte pølser eller løk eller kylling eller skinke eller reker eller andre grønnsaker til kakeskorpen før du helles i eggblandingen, men det vil ta mer tid ! Bruk denne oppskriften som grunnlag for å lage dine egne quiche-mesterverk. Og når du gjør det, skriv ned ingrediensene du brukte, slik at du kan gjengi det.

Du kan bruke hvilken som helst type ost du vil ha i denne oppskriften. Jeg liker en kombinasjon av Havarti, Colby og Parmesan oster. Nyt denne enkle oppskriften med en fin, skarp grønn salat og et glass vin på en travel uke.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 375 F. La kjøleskorpen stå ved romtemperatur i 15 minutter, og rør deretter forsiktig ut. Legg i 9-tommers pannekanne, trykk inn i bunn og opp sider, og fløytekanter. Vær forsiktig så du ikke strekker pajeskorpen mens du jobber, for hvis du gjør det, vil den krympe under baking.

2. Dryss ost inn i bunnen av kakeskorpen ; sette til side.

3. Bland egg, melk, fløte, mel, grønsaker, salt og pepper i en middels bolle og slå med en vispeklær til blandingen er glatt og inkorporert.

Hell denne blandingen, som teknisk sett er en vanilje, forsiktig over ostene i skorpeen.

4. Bake quiche i 40-50 minutter til quiche er puffed, golden brown, og sett. La stå 5 minutter, deretter kutt i kiler for å tjene.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 563
Total mengde fett 43 g
Mettet fett 23 g
Umettet fett 12 g
kolesterol 221 mg
natrium 864 mg
karbohydrater 16 g
Kostfiber 1 g
Protein 28 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)