6 enkle Okra Oppskrifter

Disse enkle, deilige oppskrifter er for folk som tror de ikke liker okra, pluss selvfølgelig de som allerede vet hvor deilig okra er. Når stekt eller kokt med væske, kan okra faktisk bli "slimete". Hurtig matlaging og tørr varme, men la den skarpe, gresete smaken av frisk okra skinne gjennom uten den slime effekten.

Ikke sikker på hva du skal gjøre med disse gresskornene? Sjekk ut alt om Okra for å lære mer.

• 01 av 06

  Stekt Okra

  Stekt okra er en klassiker av god grunn. Et lett maisgrøntbelegg på brystene og en rask dunk i varm olje gjør denne stekte okra sprø, en wee bit crunchy, og helt deilig. Noen mennesker til å hogge okra først, skape bite-size snacks nesten som popcorn. For å holde slim på et absolutt minimum, la podene hele. Bonus: Det er også mindre arbeid. Denne oppskriften virker enten.

• 02 av 06

  Hvitløk Okra

  Litt olje, skiver hvitløk som begynner å bli gylden, okra, og bare et sprut med vann for å dampe det lett. Det er så enkelt denne oppskriften er. Det er super lett og den resulterende okraen og frisk, lett skarp, og ikke slimaktig i det hele tatt. Den gyldne hvitløk legger til et perfekt snev av søthet som bringer ut søtheten av okra også. Det er en fantastisk metode som etterlater okraen fuktig og øm uten litt av grønnsakens beryktede gelatinøse tekstur.

• 03 av 06

  Grillet Okra

  De forkullede biter på grillet okra markerer den friske, gresslignende smaken av disse vakre grønne pods. I tillegg, hva kan være lettere enn å kaste okra med litt olje og kaste dem på grillen i ca 10 minutter? Det er virkelig den enkleste måten å lage mat okra, og det er nesten like publikum-behagelig som det stekt utvalg. Hvis du ikke har en grill, rull ned og sjekk ut stekt okra, noe som skaper et tilsvarende brunt og slimfritt resultat.

• 04 av 06

  Okra med tomater

  Syren i tomatene bryter opp de gelatinøse tendensene til okra i denne parabolen, selv om okraen er kokt i væske. Det er en god blanding av en braised okra parabolen, ingen slime og tonnevis av smak siden blandingen av krydder bidrar også til å redusere slimheten så ofte forbundet med denne seedy grønnsaken. Åh, og det smaker helt deilig også.

• 05 av 06

  Stekt Okra

  Skiver okra i lengderetningen og popper den i en varm ovn bringer ut sin beste funksjon: den nutty, litt gresskjøtt smaken med en nesten søt kant. Legg til noen slivered grønne løk for ekstra smak - det er verdt de få ekstra minuttene å nøye skjære lenths av grønne løk i slivers. Hvis du liker ting krydret, legg til en hakket frisk grønn chili (som en serrano eller jalapeño) eller to for et krydret spark til saken. Server dem som en forrett og se dem forsvinne.

• 06 av 06

  Spicy Sauteed Okra

  Masse krydder gir denne parabolen god smak samtidig som den rene smaken av frisk okra skinner gjennom. En varm panne og mye omrøring og kasting gjør at okra holder sin skarpe kant og utvikler velsmakende brune biter på samme tid. Frøene i okra-frøene og sennepsfrøene i oppskriften blander seg i denne parabolen til stor effekt.