Sangria er en tradisjonell spansk drink som kombinerer vin og frisk frukt. Denne meksikanske stilen Raspberry Tequila Sangria har et høyere alkoholinnhold enn de fleste sangrias (flott for paring med krydret mat) og er like mye en margarita som det er en sangria. Bruk alltid en vin du vil nyte når du lager sangria som det vil være den mest fremtredende smaken.
Hva du trenger
- 1 flaske hvitvin (helst spansk eller Sauvignon Blanc eller Pinot Gris)
- 1 kopp tequila (sølv)
- 1/2 kopp trippel sek
- 1/4 kopp lime juice (frisk)
- 1/4 kopp sukker
- 2 pint bringebær (fersk eller en 10 ounce frossen pakke, opptining)
- 24 gram ginger ale (2 bokser)
- Garnér: lime kiler
Hvordan å klare det
- Plasser bringebær i en liten bolle og mos med en treskje eller muddler.
- Tilsett hvitvin, tequila, triple sec og limejuice til en stor glasskande.
- Rør i sukkeret og fortsett å røre til det er helt oppløst.
- Rør i mashed hindbær.
- Dekke kande med plastfolie og kjøle i flere timer eller over natten.
- Like før servering, rør inn ingefæren og topp med is.
- Strekk sangria i vin eller margarita briller.
- Legg til en kile kalk til kanten av hvert glass.