Marokkanske oppskrifter med oransje blomstervann

Orange blomst vann er laget med oransje blomst og en damp destillasjon prosess. Det resulterende duftende vannet har funnet veien til mange kulinariske bruksområder i marokkansk mat. Disse oppskrifter på marokkanske matstedet inneholder alle oransje blomst vann i deres liste over ingredienser.

Du kan ofte finne dette duftende vannet til salgs i Midtøsten og Halal markeder, samt i apotek (vær sikker på at det er for kulinarisk og ikke kosmetisk bruk). Eller kjøp oransje blomstervann på nettet.

• 01 av 16

  Almond Briouats

  Disse populære marokkanske kakene er laget av folding mandelpasta smaksatt med oransje blomst vann og kanel innenfor warqa deig. Bakverkene er stekt og deretter gjennomvåt kort i honning.

• 02 av 16

  Marokkansk Almond Milkshake

  Almond milkshakes er svært populære i Marokko, spesielt i Ramadan . En liten bit oransje blomst vann gir denne mandelen riste sin klassiske smak. Jeg liker det best servert isete kulde.

• 03 av 16

  Marokkansk fruktsalat

  Denne deilige, friske fruktsalaten er faktisk mer som en hjemmelaget fruktcocktail - en gang skåret eller kupert, er frukten kombinert med appelsinjuice, sukker og oransje blomst vann og igjen for å macerate mens det fryser.

• 04 av 16

  Raib Beldi

  Selv om yoghurtlignende i konsistens, er denne marokkanske meieriprodukten faktisk en junket som kan være flavored med oransje blomst vann. Oppskriften forklarer Raib Beldis tradisjonelle forberedelse fra ferske råkumelk og plante enzymer utgitt fra de tørkede kokosene av vill artisjokker.

• 05 av 16

  Fyllte datoer

  Oransje blomst vann og kanel brukes til å smake mandelpasta fylling i denne tradisjonelle fyllet dato oppskrift. Server dem under Ramadan eller som en del av en spesiell anledning spredning av søtsaker.

• 06 av 16

  Makrout med datoer og honning

  Denne spesielle anledningen informasjonskapsel er populær i hele Nord-Afrika. Denne versjonen har en datopasta fylling innesluttet i semolina deig. Kakene er stekt og deretter dyppet i honning.

• 07 av 16

  Ktefa - Melk Bastilla

  Ktefa er en tradisjonell marokkansk dessert laget av lappende sprø warqa bakverk med søte stekte mandler og vaniljesaus (creme anglaise) duftende med oransje blomst vann.

• 08 av 16

  Kylling Bastilla

  Kylling Bastilla er Marokkos berømte kyllingekake. Et lett, sprø bakteppe skjuler salte safrankylling, krydret omelettfylling og knasende topping av stekte mandler søtet og flavored med oransje blomst vann.

• 09 av 16

  Krachel - Søte ruller med anis, sesam og oransje blomst vann

  Anisfrø, sesamfrø og oransje blomst vann gir disse søte rundstykkene deres duftende, karakteristiske smak. Serveres krachel vanlig eller med smør, syltetøy, kremost, eller jordnøddesmør og gelé.

• 10 av 16

  Kaab el Ghazal - Gazelle Horns

  Almond pasta duftende med oransje blomst vann og kanel er omsluttet i en delikat kringle, støpt inn i en halvmåne, og deretter bakt til knapt gylden.

• 11 av 16

  Marokkansk gulrot og oransje salat

  Denne deilige marokkanske salaten blander friske appelsiner, revet gulrøtter og oransje blomst vann. Server det som en startpakke, siderett eller som forfriskende oppfølging til hovedretter.

• 12 av 16

  Romaine Salat og Appelsin Salat

  Denne forfriskende marokkanske salaten kombinerer skarpt Romaine (cos) salat med skivede appelsiner. Juster sukker og oransje blomst vann til din smak.

• 13 av 16

  Ghoriba med valnøtter

  Disse makaronlignende kakene har en sprø skorpe og tynt interiør. Oransje blomst vann brukes som smaksdannelse i deigen.

• 14 av 16

  Ghoriba med kokosnøtt

  Ghoribas med kokosnøtt er deilige marokkanske makroner med en skarp skorpe. Jeg ble lært å bruke oransje blomst vann for å holde hendene mine fuktige mens de jobbet med deigen. Dette hindrer deigen fra å stikke til hendene, og den gir den eksotiske essensen av det oransje blomstervannet til kakene.

• 15 av 16

  Chebakia

  Oransje blomst vann brukes til å smake både deigen og honningen der disse stekte sesamkakene er dyppet.

• 16 av 16

  Skivede appelsiner med oransje blomstervann, sukker og kanel

  Skivede appelsiner får enkle, men sofistikerte behandling med en sjenerøs sprinkling av bakken kanel, sukker og oransje blomst vann.