Skivede appelsiner får enkle, men sofistikerte behandling med en sjenerøs sprinkling av bakken kanel, sukker og oransje blomst vann . Server denne klassiske marokkanske desserten som en perfekt slutt på familiens måltider og selskapets middager.
Noen marokkanere bruker pulverisert sukker i stedet for granulert, men jeg foretrekker den kontrastrike tekstur og knase av det granulerte sukker.
En sprig mynteblader kan legges til som garnering hvis ønskelig.
Hva du trenger
- For hver person:
- 1 eller 2 navle appelsiner
- 1 ts oransje blomst vann
- granulert sukker etter smak (eller pulverisert sukker)
- malt kanel etter smak
Hvordan å klare det
- Peel appelsiner og fjern pithen.
- Skjær appelsiner i ringer, ca 1/4 tommers tykk. Om ønskelig, dekk og chill appelsiner.
- Ordne oransje skiver på enkelte tallerkener eller en serveringsfat - gjør et mønster hvis du vil - og drizzle med det oransje blomstervannet.
- Strøst strøk skiver med sukker og kanel og server umiddelbart.
Tips:
Du foretrekker kanskje å halvere eller kvitte skiver for lettere å spise; bare ordne stykkene tilbake i en skåret ringform for en fin presentasjon.
Hvis du forbereder appelsiner på forhånd, må du legge til sukker og kanel til serveringstid.