Corn flake crumbs gjør et sprø belegg på disse lettbakt fiskfiléene. Fisken er smaksatt med smør, sitronsaft og krydder.
Bruk hyse, torsk, pollock, tilapia eller din favorittfisk. Hvis filetene er veldig tynne, må du justere tiden tilsvarende. Gjør hurtig tartar saus til å gå med fiskfileter eller lage en hjemmelaget remouladesaus .
Beslektede oppskrifter
Ovn Stektet Kyllingfileter
Panko Crusted Ovn Stekt Haddock
Hva du trenger
- 1 til 1 1/4 pounds fiskfileter
- 2 ss smør (smeltet)
- 2 ss sitron juice
- 1/2 ts kosher salt
- 1/4 ts svart pepper (ferskt malt)
- Valgfritt: 1/4 ts dill weed (tørket)
- 2 kopper maisflak (knust)
- Valgfritt: Quick Tartar Saus
- 1/2 kopp majones
- 2 ss søt pickle eller kapers (hakket)
- 1/2 ts Dijon sennep, eller å smake
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Smør en 13-til-9-tommers bakerett.
- Hvis fiskfileter er store, kuttes i serveringsdeler.
- Kombiner smør og sitronsaft i en bolle; sette til side.
- I en liten bolle eller kopp, bland salt, pepper og dill, hvis du bruker.
- Sett kornflaksmulene i en bred, grunne bolle.
- Dyp hvert stykke fisk i smør og sitronblanding.
- Dryss salt og dillblanding over hver side av fisken.
- Frakk med cornflake crumbs.
- Legg filètene i den tilberedte pannen og bake til fisken flaker lett med en gaffel, omtrent 20 til 30 minutter, avhengig av fiskets filetertykkelse.
Quick Tartar Saus
- I en bolle kan du kombinere majonesen, hakket pickle eller kapers og sennep. Rør for å blande. Smak og juster krydder.