Denne grunnleggende crepeoppskriften smaker akkurat som pannekaker jeg likte i Canada. Det er ofte sagt, "De smaker som de bestemorene mine pleide å gjøre." De er fantastiske når de er fylt med litt søtet pisket krem, brettet, og deretter drizzled med lønnesirup.
Hva du trenger
- 2 kopper melk
- 1 kopp allsidig mel
- 1 egg
- 1 ss smør, smeltet
Hvordan å klare det
Pisk alle ingrediensene kraftig inntil crepe-smeten er helt jevn; la det ligge i kjøleskapet i minst 20 minutter før du lager i pannekaker.
Smelt litt smør i en crepe-pan eller stor skillet over lav-medium varme. Tilsett 3 spiseskjeer smør på pannen og virvle til bunnen av pannen er dekket med batter. Kok crepe i 1 minutt, eller til crepe er litt fuktig på toppen og gylden under.
Løs kantene på crepeen, skyv spatelen under den, og forsiktig forsiktig den opp ned i pannen. Kok i 1 minutt og overfør kokte crepe til plate for å holde seg varm.
Gjør 10 porsjoner.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 88 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 29 mg |
| natrium | 170 mg |
| karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |